Zuppa fredda di cetriolo di Baku con salmone e petali di mandorle

Name: Zuppa fredda di cetriolo di Baku con salmone e petali di mandorle
Yield: 1
Ingredients: brodo di pesce 50 ml; cetrioli 170 g; aneto a piacere; salmone leggermente salato 50 g; crostini al forno 2 g; sedano 10 g; petali di mandorla per guarnire

Cookinero 3 nov 2022

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Questa zuppa si prepara molto velocemente, servita con salmone leggermente salato, adagiato su crostini di pane.

Come cucinare Zuppa fredda di cetriolo di Baku con salmone e petali di mandorle

Passo 1

Eliminate la pelle ai cetrioli e tagliateli.

Passo 2

Quindi versare in un mixer e sbattere insieme al brodo di pesce e all'aneto. Servire con un toast condito con salmone leggermente salato, cetriolo, petali di mandorla e microerbe.