Questa zuppa si prepara molto velocemente, servita con salmone leggermente salato, adagiato su crostini di pane.
Eliminate la pelle ai cetrioli e tagliateli.
Quindi versare in un mixer e sbattere insieme al brodo di pesce e all'aneto. Servire con un toast condito con salmone leggermente salato, cetriolo, petali di mandorla e microerbe.