Kalte Suppe aus Baku-Gurke mit Lachs und Mandelblättern

Name: Kalte Suppe aus Baku-Gurke mit Lachs und Mandelblättern
Yield: 1
Ingredients: Fischbrühe 50 ml; Gurken 170 gr; Dill nach Geschmack; leicht gesalzener Lachs 50 g; gebackene Croutons 2 g; Sellerie 10 gr; Mandelblätter zum Garnieren

Cookinero 3 November 2022

Diese Suppe ist sehr schnell zubereitet, serviert mit leicht gesalzenem Lachs, ausgelegt auf Croutons.

Wie man kocht Kalte Suppe aus Baku-Gurke mit Lachs und Mandelblättern

Schritt 1

Gurken häuten und schneiden.

Schritt 2

Dann in einen Mixer geben und mit Fischbrühe und Dill verquirlen. Mit einem Toast servieren, der mit leicht gesalzenem Lachs, Gurken, Mandelblättern und Mikrokräutern belegt ist.