Schokoladen-Honig-Kuchen

Cookinero 13 Nov 2022

Wie man kocht Schokoladen-Honig-Kuchen

Schritt 1

Schokoladen-Honig-Kuchen

In einem Topf Butter, Honig und Zucker mischen.

Schritt 2

Schokoladen-Honig-Kuchen

In einem Wasserbad schmelzen. Fügen Sie der geschmolzenen Masse Backpulver hinzu. Rühren, leicht erwärmen, bis es schaumig wird.

Schritt 3

Schokoladen-Honig-Kuchen

Masse vom Feuer nehmen, etwas abkühlen. Gesiebtes Mehl, Kakao hinzufügen. Den Teig kneten. Teilen Sie den Teig in 8-10 Teile. Den Teig für 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.

Schritt 4

Schokoladen-Honig-Kuchen

Rollen Sie jedes Teil zu einem dünnen Kuchen, die Ränder können mit einem Teller beschnitten werden (ich habe Kuchen mit einem Durchmesser von 20 cm gemacht).

Schritt 5

Schokoladen-Honig-Kuchen

Die Krusten abkühlen lassen. Mahlen Sie einen Kuchen zu Krümeln (zum Bestreuen des Kuchens). Für Sahne Kondensmilch, Kakao, Butter und Vanille in einem Mixer schlagen.

Schritt 6

Schokoladen-Honig-Kuchen

Den Kuchen zusammensetzen, jede Schicht mit Kirschsirup tränken und mit Sahne bestreichen. Die Seiten des Kuchens mit Sahne einfetten und mit Bröseln bestreuen. Für die Glasur Schokolade mit Pflanzenöl schmelzen. Den Kuchen mit ganzen Mandeln (4 Stk.) dekorieren, die restlichen Mandeln hacken und über den Kuchen streuen. Gießen Sie die Oberseite des Kuchens mit Schokoladenglasur.

Schokoladen-Honig-Kuchen - FAQ zu Zutaten, Backzeit und Aufbewahrung

Ja, du kannst Ahornsirup oder Agavendicksaft als Ersatz für Honig verwenden, aber bedenke, dass Geschmack und Konsistenz leicht abweichen können.
Bewahre den Kuchen in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 5 Tage auf. Für längere Lagerung kannst du ihn bis zu 3 Monate einfrieren.
Ja, das Rezept ist bereits vegetarisch. Achte darauf, dass alle Zutaten wie Butter und Schokolade pflanzlich sind, wenn du eine vegane Variante bevorzugst.
Verwende ein Nudelholz mit Dickeneinstellung oder miss den Teig mit einem Lineal aus, um eine gleichmäßige Dicke fürs Backen zu gewährleisten.
Ja, du kannst den Kirschsirup weglassen oder durch einen anderen Sirup, Marmelade oder einfach mehr Sahne zwischen den Lagen ersetzen.
Halbiere die Zutaten für einen kleineren Kuchen, aber behalte die Backzeiten bei, da die Lagen trotzdem durchbacken müssen.
Ja, du kannst die gebackenen und abgekühlten Lagen separat fest in Folie gewickelt bis zu 2 Monate einfrieren. Vor dem Zusammenbauen auftauen.
Schmilz die Schokolade sanft über einem Wasserbad oder in der Mikrowelle in 20-Sekunden-Intervallen, wobei du zwischendurch umrührst.
Ja, Haselnüsse, Walnüsse oder Pekannüsse eignen sich gut als Alternative zur Dekoration.
Reduziere den Zucker im Teig etwas und wähle dunkle Schokolade für die Glasur, um die Süße auszugleichen.

Bewertungen: 0

0 Gesamtbewertung
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Haben Sie dieses Rezept schon zubereitet? Sagen Sie, was Sie denken.

Schreiben Sie eine Rezension

Wird im Kommentar angezeigt.
Ihre Bewertung muss mindestens 50 Zeichen umfassen.

Beliebt

Biskuitkuchen in einer Pfanne

Auch ohne Backofen lässt sich ein leckeres Dessert backen! Verwenden Sie dieses einfache Rezept für einen in der Pfanne gebratenen Biskuitkuchen. Obwohl die Backwaren auf eine nicht standardmäßige Art und Weise zubereitet werden, sind sie sehr weich,

Hühnermägen

Gerichte aus Hühnermägen werden sehr häufig in der asiatischen, indischen und georgischen Küche verwendet. Hühnermägen passen gut zu jedem Kartoffelgericht, aber auch zu Pasta. Sie werden zur Herstellung von Salaten, Suppen, Koteletts und Gulasch ver

Gegrillte Karausche lecker

Gebratene gefüllte Karausche, die mit Rauch an der frischen Luft gekocht wird, wird Sie nicht gleichgültig lassen! Einfache und schnelle Zubereitung, unbeschreibliches Aroma und Geschmack!

Pommes Frites aus der Mikrowelle

Sie können Pommes Frites auch in der Mikrowelle zubereiten und sie gelingen genauso gut wie frittierte. Der Vorteil dieser Kochmethode besteht darin, dass Sie nicht viel Öl verwenden müssen. Das Rezept ist einfach: Man nimmt einfach gefrorene Kartoff

Dosenchampignons im Ofen

Die Zubereitung von Champignons aus der Dose dauert nur eine halbe Stunde. Fertige Champignons in Dosen müssen nicht verarbeitet werden, was die Vorbereitungsphase vereinfacht. Das Ergebnis ist ein unglaublich aromatisches und köstliches Gericht. Die

Borschtsch mit Sauerampfer und Ei

Das Nationalgericht der slawischen Küche ist natürlich Borschtsch. Dieses Gericht wird auf der ganzen Welt zubereitet und oft mit Russland oder osteuropäischen Ländern in Verbindung gebracht. Dieses Borschtsch-Rezept ist ziemlich ungewöhnlich und ori

Tannenzapfen Marmelade

Marmelade wird nur aus sehr jungen Zapfen hergestellt, die im Mai gesammelt werden. Es behandelt gut Erkrankungen der Atemwege, Asthma bronchiale, Erkrankungen des Halses und des Zahnfleisches, hilft bei Beriberi. Und es ist einfach sehr ungewöhnlich

Kategorien Speisekarte Rezepte
Spitze