Sopa fría de pepino de Bakú con salmón y pétalos de almendra

Name: Sopa fría de pepino de Bakú con salmón y pétalos de almendra
Yield: 1
Ingredients: caldo de pescado 50ml; pepinos 170 g; eneldo al gusto; salmón ligeramente salado 50 g; picatostes al horno 2 g; apio 10 g; pétalos de almendras para decorar

Cookinero 3 noviembre 2022

Esta sopa se prepara muy rápidamente, se sirve con salmón ligeramente salado, sobre picatostes.

Cómo cocinar Sopa fría de pepino de Bakú con salmón y pétalos de almendra

Paso 1

Retire la piel de los pepinos y córtelos.

Paso 2

Luego verter en una batidora y batir junto con el caldo de pescado y el eneldo. Sirva con una tostada cubierta con salmón ligeramente salado, pepino, pétalos de almendra y microhierbas.