Soupe froide de concombre de Bakou au saumon et pétales d'amandes

Name: Soupe froide de concombre de Bakou au saumon et pétales d'amandes
Yield: 1
Ingredients: bouillon de poisson 50 ml; concombres 170 g; aneth au goût; saumon demi-sel 50 g; croûtons au four 2 g; céleri 10 g; pétales d'amandes pour la décoration

Cookinero 3 novembre 2022

Cette soupe se prépare très rapidement, servie avec du saumon légèrement salé, disposé sur des croûtons.

Comment cuisiner Soupe froide de concombre de Bakou au saumon et pétales d'amandes

Étape 1

Retirer la peau des concombres et les couper.

Étape 2

Verser ensuite dans un mélangeur et battre avec le bouillon de poisson et l'aneth. Servir avec un toast garni de saumon légèrement salé, de concombre, de pétales d'amande et de micro-herbes.