Biscotti con gocce di cioccolato e cannella

Cookinero 1 aprile 2025

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Biscotti dal retrogusto piccante e pezzetti di cioccolato saranno un'ottima aggiunta al tavolo da tè. I biscotti con gocce di cioccolato sono stati inventati in America quando uno chef decise semplicemente di aggiungere gocce di cioccolato alla pasta frolla. La ricetta divenne rapidamente popolare e si diffuse in tutto il mondo. Abbiamo aggiunto un po' di cannella alla ricetta, ora anche i veri buongustai potranno apprezzare i biscotti.

Come cucinare Biscotti con gocce di cioccolato e cannella

Passo 1

Mescolare in una ciotola le uova, il burro fuso, lo zucchero e il lievito.

Passo 2

Aggiungere la cannella al composto di uova e mescolare.

Passo 3

Aggiungere gradualmente la farina setacciata.

Passo 4

Aggiungere all'impasto il cioccolato fondente tagliato a dadini.

Passo 5

Rivestire la teglia con carta da forno. Disporre i biscotti a una certa distanza l'uno dall'altro.

Passo 6

Cuocere i biscotti in forno preriscaldato a 180 °C per 10-15 minuti.