Zimt-Schokoladenkekse

Cookinero 1 Apr 2025

Kekse mit pikantem Nachgeschmack und Schokoladenstückchen sind eine tolle Ergänzung für den Teetisch. Chocolate Chip Cookies wurden erstmals in Amerika erfunden, als ein Koch einfach beschloss, Mürbeteig mit Schokoladenstückchen zu verfeinern. Das Rezept wurde schnell populär und verbreitete sich auf der ganzen Welt. Wir haben dem Rezept noch etwas Zimt hinzugefügt, jetzt kommen auch echte Feinschmecker auf ihre Kosten.

Wie man kocht Zimt-Schokoladenkekse

Schritt 1

Zimt-Schokoladenkekse

Eier, geschmolzene Butter, Zucker und Backpulver in einer Schüssel verrühren.

Schritt 2

Zimt-Schokoladenkekse

Zimt zur Eiermischung geben und verrühren.

Schritt 3

Zimt-Schokoladenkekse

Nach und nach das gesiebte Mehl hinzufügen.

Schritt 4

Zimt-Schokoladenkekse

Gewürfelte Bitterschokolade zum Teig geben.

Schritt 5

Zimt-Schokoladenkekse

Die Form mit Backpapier auslegen. Platzieren Sie die Kekse mit etwas Abstand zueinander.

Schritt 6

Zimt-Schokoladenkekse

Backen Sie die Kekse 10–15 Minuten lang in einem auf 180 °C vorgeheizten Ofen.

Zimt-Schokoladenkekse - FAQ zu Zutaten, Backzeit und Aufbewahrung

Ja, du kannst geschmolzene Butter durch die gleiche Menge neutrales Öl (z.B. Kokos- oder Pflanzenöl) ersetzen, allerdings wird die Textur etwas weniger cremig sein.
Ersetze normales Mehl durch eine glutenfreie Mehlmischung im Verhältnis 1:1 und achte darauf, dass dein Backpulver glutenfrei ist, um das beste Ergebnis zu erzielen.
Auf jeden Fall! Milch- oder halbbittere Schokoladenstücke funktionieren gut, allerdings werden die Kekse süßer und weniger intensiv im Geschmack sein.
Bewahre sie in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur bis zu 5 Tage auf. Für längere Frische kannst du sie bis zu 3 Monate einfrieren.
Ja! Portioniere den Teig auf ein Blech, friere ihn fest ein und fülle ihn dann in einen Beutel um. Backe sie direkt gefroren und verlängere die Backzeit um 1-2 Minuten.
Ersetze Eier durch Leinsamen-Eier (1 EL gemahlener Leinsamen + 2,5 EL Wasser pro Ei) und verwende laktosefreie Schokolade sowie vegane Butter.
Zu weiche Butter oder ein warmes Backblech können dazu führen. Kühle den Teig vor dem Backen 30 Minuten für dickere Kekse.
Klar! Gib ½ Tasse gehackte Walnüsse oder Pekannüsse mit der Schokolade unter den Teig für zusätzlichen Biss und Geschmack.
Für weichere Kekse backe sie 10 Minuten. Für knusprigere Ergebnisse verlängere die Backzeit auf 15 Minuten oder drücke die Teigkugeln etwas flach.

Bewertungen: 0

0 Gesamtbewertung
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Haben Sie dieses Rezept schon zubereitet? Sagen Sie, was Sie denken.

Schreiben Sie eine Rezension

Wird im Kommentar angezeigt.
Ihre Bewertung muss mindestens 50 Zeichen umfassen.

Beliebt

Waffelröllchen
Waffeln, Waffelröllchen,

Waffelröllchen

Gesamtbewertungen:

Waffelröllchen sind sehr schnell gebacken, sie können mit Ihrer Lieblingscreme gefüllt werden, aber sie schmecken gut mit Tee und ohne Füllung.

Im Slow Cooker geschmorte Ente mit Äpfeln

Ente kann auf verschiedene Arten zubereitet werden. Zum Beispiel backen, braten. Wenn jedoch keine Zeit zum Marinieren und langen Kochen bleibt, können Sie es in einen Slow Cooker geben. Das Rezept für geschmorte Ente im Slow Cooker ist einfach, schn

Kaffee Kekse
Kaffee, Kekse, Backen,

Kaffee Kekse

Gesamtbewertungen:

Diese Kaffeekekse sind so lecker, dass sie vom ersten Versuch an süchtig machen. Glücklicherweise können Sie Ihren eigenen Wünschen nachgehen und es so oft kochen, wie Sie möchten, zumal dieser Vorgang einfach und ziemlich schnell ist. Damit Kekse ge

Marshmallow auf Agar

Selbstgemachter Marshmallow mit Agar-Agar ist ein Dessert aus pflanzlichen Zutaten ohne Verwendung von Gelatine. Agar-Agar wird aus Rotalgen gewonnen, die im Schwarzen und Weißen Meer wachsen. Mit Agar hergestellte Marshmallows sind gesünder und mit

Buchweizen mit Kefir zur Gewichtsabnahme

Um schnell Gewicht zu verlieren, aber gleichzeitig keine nützlichen Vitamine und Spurenelemente zu verlieren, empfehlen Experten eine Diät aus Buchweizen und Kefir. Mit einer solchen Diät können Sie in einer Woche 7–8 Kilogramm abnehmen und gleichzei

Geräucherte Rippchen

Wenn Sie nicht die Möglichkeit haben, auf die Datscha oder aufs Land zu fahren, können Sie eine Räucherkammer aus Edelstahl kaufen, die sich perfekt für eine Stadtwohnung eignet. Der gesamte Rauch wird durch einen speziellen Schlauch auf die Straße a

Pommes Frites aus der Mikrowelle

Sie können Pommes Frites auch in der Mikrowelle zubereiten und sie gelingen genauso gut wie frittierte. Der Vorteil dieser Kochmethode besteht darin, dass Sie nicht viel Öl verwenden müssen. Das Rezept ist einfach: Man nimmt einfach gefrorene Kartoff

Kategorien Speisekarte Rezepte
Spitze