Galletas con chispas de chocolate y canela

Cookinero 1 abril 2025

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Las galletas con un regusto picante y trozos de chocolate serán un gran complemento para la mesa del té. Las galletas con chispas de chocolate se inventaron por primera vez en Estados Unidos cuando un chef simplemente decidió agregar chispas de chocolate a la masa quebrada. La receta rápidamente se hizo popular y se extendió por todo el mundo. Añadimos un poco de canela a la receta, ahora hasta los verdaderos gourmets podrán apreciar las galletas.

Cómo cocinar Galletas con chispas de chocolate y canela

Paso 1

Mezcle los huevos, la mantequilla derretida, el azúcar y el polvo para hornear en un bol.

Paso 2

Añade canela a la mezcla de huevo y revuelve.

Paso 3

Añade poco a poco la harina tamizada.

Paso 4

Añade chocolate negro cortado en cubitos a la masa.

Paso 5

Cubre el molde con papel de horno. Coloca las galletas a distancia una de otra.

Paso 6

Hornee las galletas durante 10-15 minutos en un horno precalentado a 180ºC.