Pollo con carote alla coreana
Il pollo al forno con pomodori sotto una “cappuccia” di formaggio è un piatto molto comune. Molto spesso viene preparato per il pranzo, la cena o per un giorno festivo. Ma se volete rendere il piatto più interessante, aggiungete al pollo carote e funghi coreani. Allora brillerà di nuovi colori e acquisirà un sapore asiatico. Le carote coreane aggiungeranno dolcezza e piccantezza al pollo, che piacerà senza dubbio agli amanti dei piatti piccanti e dei condimenti asiatici.
Come cucinare Pollo con carote alla coreana
Passo 1

Tagliare il pomodoro a metà e poi tagliare ciascuna metà a fettine sottili.
Passo 2

Grattugiare il formaggio con una grattugia a fori grossi.
Passo 3

Tagliare mezza cipolla ad anelli sottili o a mezzi anelli.
Passo 4

Tagliare il filetto di pollo nel senso della lunghezza e in orizzontale, senza tagliarlo completamente. Fate lo stesso con il secondo filetto.
Passo 5

Ungete la padella con olio vegetale e adagiatevi il filetto di pollo. Condite con sale e pepe.
Passo 6

Disporre le carote e i funghi sul pollo.
Passo 7

Disporre gli anelli di cipolla e le fette di pomodoro sopra.
Passo 8

Ungere il tutto con la maionese e cospargere con il formaggio grattugiato.
Passo 9

Mettete il pollo in forno e fatelo cuocere per 30-40 minuti.
Passo 10

Il pollo al forno con carote coreane è pronto. Guarnire il piatto con erbe aromatiche e pomodorini. Buon appetito.
Pollo con carote alla coreana - Domande frequenti su ingredienti, tempi di cottura e conservazione
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