Pollo con carote alla coreana

Cookinero 10 marzo 2025

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Il pollo al forno con pomodori sotto una “cappuccia” di formaggio è un piatto molto comune. Molto spesso viene preparato per il pranzo, la cena o per un giorno festivo. Ma se volete rendere il piatto più interessante, aggiungete al pollo carote e funghi coreani. Allora brillerà di nuovi colori e acquisirà un sapore asiatico. Le carote coreane aggiungeranno dolcezza e piccantezza al pollo, che piacerà senza dubbio agli amanti dei piatti piccanti e dei condimenti asiatici.

Come cucinare Pollo con carote alla coreana

Passo 1

Tagliare il pomodoro a metà e poi tagliare ciascuna metà a fettine sottili.

Passo 2

Grattugiare il formaggio con una grattugia a fori grossi.

Passo 3

Tagliare mezza cipolla ad anelli sottili o a mezzi anelli.

Passo 4

Tagliare il filetto di pollo nel senso della lunghezza e in orizzontale, senza tagliarlo completamente. Fate lo stesso con il secondo filetto.

Passo 5

Ungete la padella con olio vegetale e adagiatevi il filetto di pollo. Condite con sale e pepe.

Passo 6

Disporre le carote e i funghi sul pollo.

Passo 7

Disporre gli anelli di cipolla e le fette di pomodoro sopra.

Passo 8

Ungere il tutto con la maionese e cospargere con il formaggio grattugiato.

Passo 9

Mettete il pollo in forno e fatelo cuocere per 30-40 minuti.

Passo 10

Il pollo al forno con carote coreane è pronto. Guarnire il piatto con erbe aromatiche e pomodorini. Buon appetito.