Pollo con zanahorias coreanas

Cookinero 10 marzo 2025

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El pollo al horno con tomates bajo una “tapa” de queso es un plato muy común. Muy a menudo se prepara para el almuerzo, la cena o una fiesta. Pero si quieres hacer el plato más interesante, añade zanahorias y champiñones coreanos al pollo. Luego brillará con nuevos colores y adquirirá un sabor asiático. Las zanahorias coreanas agregarán dulzura y picante al pollo, lo que sin duda complacerá a los amantes de los platos picantes y los condimentos asiáticos.

Cómo cocinar Pollo con zanahorias coreanas

Paso 1

Corta el tomate por la mitad y luego corta cada mitad en rodajas finas.

Paso 2

Rallar el queso con un rallador grueso.

Paso 3

Corta media cebolla en aros finos o medios aros.

Paso 4

Corte el filete de pollo a lo largo y en sentido horizontal, sin cortarlo completamente. Haz lo mismo con el segundo filete.

Paso 5

Engrasa la sartén con aceite vegetal y coloca dentro el filete de pollo. Sazonar con sal y pimienta.

Paso 6

Coloque las zanahorias y los champiñones encima del pollo.

Paso 7

Coloque encima los aros de cebolla y las rodajas de tomate.

Paso 8

Untar todo con mayonesa y espolvorear con queso rallado.

Paso 9

Coloque el pollo en el horno para hornear durante 30-40 minutos.

Paso 10

El pollo al horno con zanahorias coreanas está listo. Decora el plato con hierbas y tomates cherry. Buen provecho.