Paté di fegato di pollo
Questo piatto delicato ha suscitato molte polemiche. La Francia e la Germania rivendicarono il diritto di essere considerate la patria del paté. Tutto ruota attorno alle difficoltà di traduzione e alle diverse interpretazioni. Vi sconsigliamo di addentrarvi in questi intrighi. Meglio provare a preparare il paté fatto in casa, che sarà delizioso sia in stile tedesco che francese!
Come cucinare Paté di fegato di pollo
Passo 1

Friggere il fegato di pollo lavato in un composto di olio vegetale e una parte (50 g) di burro.
Passo 2

Nella stessa padella fate soffriggere la cipolla e la carota fino a doratura, quindi aggiungete un pizzico di zucchero.
Passo 3

Unire tutti gli ingredienti, aggiungere il burro rimasto, il sale e il pepe. Utilizzando un frullatore, frullare il tutto fino a ottenere un composto liscio.
Passo 4

Trasferisci il paté in un contenitore comodo per te, fai raffreddare e conserva in frigorifero.
Paté di fegato di pollo - Domande frequenti su ingredienti, tempi di cottura e conservazione
Recensioni: 0
0 Valutazione complessivaHai già preparato questa ricetta? Dì cosa ne pensi.
Scrivi una recensione
Di tendenza
Filetto di tilapia al forno con verdure
Tenero pesce al forno con verdure, servito con salsa tartara.
Tacchino in salsa teriyaki
Il tacchino con verdure in salsa teriyaki è un piatto orientale facile da preparare. La salsa agrodolce conferisce al piatto un sapore ineguagliabile. La carne abbinata alle verdure risulta tenera e succosa. Per ridurre i tempi di cottura, acquistate
Patatine fritte al microonde
È possibile cuocere le patatine fritte nel microonde: saranno buone tanto quanto quelle fritte. Il vantaggio di questo metodo di cottura è che non è necessario utilizzare molto olio. La ricetta è semplice: basta prendere delle patate surgelate e prep
Marmellata di ciliegie in una pentola a cottura lenta
Questo è un modo molto veloce per fare la marmellata, molto comoda da fare con le ciliegie congelate. Naturalmente, la marmellata di ciliegie, idealmente, dovrebbe essere con semi ed è anche deliziosa.
Gelatina al cioccolato
La gelatina al cioccolato è una delizia apprezzata dai più golosi. Per preparare la gelatina al cioccolato avrete bisogno di una tavoletta di cioccolato fondente o al latte, che dovrete sciogliere nel latte. La ricetta può essere migliorata aggiungen