español
English
Deutsch
français
italiano
-
El más nuevo
Salsa de crema agria y ajo
Gachas de maíz con leche
Batido con kéfir y manzana
Empanadillas con queso y hierbas
Trigo sarraceno con champiñones en una olla
Salmón caramelizado
Paté de hígado de pollo
Hubo mucha controversia en torno a este delicado plato. Francia y Alemania reivindican el derecho a ser consideradas la cuna del paté. Se trata de las dificultades de la traducción y las diferentes interpretaciones. No os aconsejamos que os adentréis en estas intrigas. ¡Lo mejor es probar a hacer paté casero, que quedará delicioso tanto al estilo alemán como al francés!
Cómo cocinar Paté de hígado de pollo
Paso 1
Freír el hígado de pollo lavado en una mezcla de aceite vegetal y parte (50 g) de mantequilla.
Paso 2
En la misma sartén, sofreír la cebolla y la zanahoria hasta que estén doradas, luego añadir una pizca de azúcar.
Paso 3
Combine todos los ingredientes, agregue la mantequilla restante, la sal y la pimienta. Utilizando una batidora, bate todo hasta que quede una mezcla homogénea.
Paso 4
Pasar el paté a un recipiente que te resulte conveniente, dejar enfriar y guardar en el frigorífico.
Paté de hígado de pollo - Preguntas frecuentes sobre ingredientes, tiempo de horneado y almacenamiento
Reseñas: 0
0 Calificación general¿Ya has preparado esta receta? Dime lo que piensas.
Escribe una reseña
Tendencias
Riñones de ternera con champiñones en salsa de crema agria
Los riñones de res no son el producto más popular y menos popular que el hígado. Pero si lo cocina según una receta tradicional rusa con champiñones porcini, encurtidos en crema agria, obtendrá un plato digno de los mejores restaurantes de la época d
Papas fritas al microondas
Puedes cocinar patatas fritas en el microondas para que queden igual de buenas que las fritas. La ventaja de este método de cocción es que no es necesario utilizar mucho aceite. La receta es sencilla: basta con tomar patatas congeladas y preparar una
