Hühnerleberpastete
Es gab viele Kontroversen um dieses delikate Gericht. Frankreich und Deutschland beanspruchten das Recht, als Geburtsort der Pastete bezeichnet zu werden. Es geht um die Schwierigkeiten der Übersetzung und die unterschiedlichen Interpretationen. Wir raten Ihnen davon ab, sich auf diese Intrigen einzulassen. Versuchen Sie lieber, selbstgemachte Pastete zuzubereiten, die sowohl nach deutscher als auch nach französischer Art köstlich schmeckt!
Wie man kocht Hühnerleberpastete
Schritt 1

Die gewaschene Hühnerleber in einer Mischung aus Pflanzenöl und einem Teil (50 g) Butter anbraten.
Schritt 2

In derselben Pfanne Zwiebel und Karotte goldbraun braten, dann eine Prise Zucker hinzufügen.
Schritt 3

Alle Zutaten verrühren, restliche Butter, Salz und Pfeffer hinzufügen. Mit einem Mixer alles glatt rühren.
Schritt 4

Geben Sie die Pastete in einen für Sie geeigneten Behälter, kühlen Sie sie ab und bewahren Sie sie im Kühlschrank auf.
Hühnerleberpastete - FAQ zu Zutaten, Backzeit und Aufbewahrung
Bewertungen: 0
0 GesamtbewertungHaben Sie dieses Rezept schon zubereitet? Sagen Sie, was Sie denken.
Schreiben Sie eine Rezension
Beliebt
Dosenchampignons im Ofen
Die Zubereitung von Champignons aus der Dose dauert nur eine halbe Stunde. Fertige Champignons in Dosen müssen nicht verarbeitet werden, was die Vorbereitungsphase vereinfacht. Das Ergebnis ist ein unglaublich aromatisches und köstliches Gericht. Die
Geräucherte Rippchen
Wenn Sie nicht die Möglichkeit haben, auf die Datscha oder aufs Land zu fahren, können Sie eine Räucherkammer aus Edelstahl kaufen, die sich perfekt für eine Stadtwohnung eignet. Der gesamte Rauch wird durch einen speziellen Schlauch auf die Straße a
Tomatensaft aus Tomatenmark
Tomatensaft aus Tomatenmark ist der am einfachsten herzustellende Saft. Dieser Saft kann nicht nur pur getrunken, sondern auch Cocktails zugesetzt, Fleisch darin geschmort oder zur Zubereitung von Suppen und Soßen verwendet werden. Um ein gutes Ergeb
Im Slow Cooker geschmorte Ente mit Äpfeln
Ente kann auf verschiedene Arten zubereitet werden. Zum Beispiel backen, braten. Wenn jedoch keine Zeit zum Marinieren und langen Kochen bleibt, können Sie es in einen Slow Cooker geben. Das Rezept für geschmorte Ente im Slow Cooker ist einfach, schn