Tintura di ciliegia

Cookinero 10 marzo 2025

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Il liquore alla ciliegia è una bevanda gustosa ma piuttosto forte. La ricetta prevede l'infusione delle ciliegie nella vodka. Preparare la tintura in casa è facile: basta scegliere le bacche e la vodka di alta qualità. È possibile utilizzare sia ciliegie fresche che congelate. L'importante è che le bacche siano il più mature possibile. La tintura di ciliegia aiuta contro il raffreddore, ha un effetto calmante sul sistema nervoso e migliora il metabolismo.

Come cucinare Tintura di ciliegia

Passo 1

Preparare le ciliegie per l'infusione. Per fare questo, mettete le ciliegie lavate in un barattolo pulito. Cospargere lo zucchero sulla superficie e mescolare in modo che si distribuisca uniformemente tra le bacche. Lasciare riposare le bacche e lo zucchero in un luogo caldo per 3-4 ore. Quindi mescolate bene tutte le bacche con il succo.

Passo 2

Preparare il liquore alla ciliegia. Versare la vodka nel barattolo con le ciliegie e chiudere il coperchio. Conservare il barattolo in un luogo fresco e buio per 3-4 settimane. Agitare la tintura più volte alla settimana. Ciò è necessario per rendere la bevanda più ricca e brillante.

Passo 3

Filtrare il liquore alla ciliegia. Dopo 3-4 settimane, filtrare la tintura attraverso diversi strati di garza, versare nelle bottiglie e chiudere con i coperchi.