Tintura de cereza

Cookinero 10 marzo 2025

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El licor de cereza es una bebida sabrosa pero bastante fuerte. La receta consiste en infusionar cerezas en vodka. Es fácil hacer la tintura en casa, solo necesitas elegir bayas y vodka de alta calidad. Puedes utilizar cerezas frescas o congeladas. Lo principal es que las bayas estén lo más maduras posible. La tintura de cereza ayuda con los resfriados, tiene un efecto calmante sobre el sistema nervioso y mejora el metabolismo.

Cómo cocinar Tintura de cereza

Paso 1

Preparar las cerezas para la infusión. Para ello, coloque las cerezas lavadas en un frasco limpio. Espolvorear azúcar por encima y remover para que el azúcar se distribuya uniformemente entre las bayas. Deje reposar las bayas y el azúcar en un lugar cálido durante 3 o 4 horas. Luego mezcle bien todas las bayas junto con el jugo.

Paso 2

Hacer licor de cereza. Vierta el vodka en el frasco con las cerezas y cierre la tapa. Coloque el frasco en un lugar fresco y oscuro durante 3 o 4 semanas. Agite la tintura varias veces a la semana. Esto es necesario para que la bebida sea más brillante y rica.

Paso 3

Colar el licor de cereza. Después de 3-4 semanas, cuele la tintura a través de varias capas de gasa, viértala en botellas y ciérrelas con tapas.