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Zuppa di formaggio con crostini
Zuppa veloce di formaggio cremoso con crostini.
Come cucinare Zuppa di formaggio con crostini
Passo 1
Pane tagliato a cubetti, friggere nel burro.
Passo 2
Portare a ebollizione il brodo, aggiungere il latte e la panna. Aggiungere con cura il formaggio, mescolare fino a quando il formaggio si scioglie. Sale pepe.
Passaggio 3
Servire con crostini. Buon Appetito!
Zuppa di formaggio con crostini - Domande frequenti su ingredienti, tempi di cottura e conservazione
Sì! Cheddar, Gouda o Emmental vanno bene. Evita il formaggio già grattugiato, poiché potrebbe non sciogliersi uniformemente a causa degli antiagglomeranti.
Sostituisci il brodo con brodo vegetale e usa burro vegetale per i crostini. Assicurati che il formaggio sia adatto ai vegetariani (alcuni contengono caglio animale).
Raffredda completamente, poi conserva in frigorifero in un contenitore ermetico per un massimo di 3 giorni. La zuppa si addenserà quando è fredda: diluiscila con un po' di brodo o latte quando la riscaldi.
Non è consigliabile congelarla, poiché le zuppe a base di latticini potrebbero separarsi durante lo scongelamento. Se necessario, congela senza crostini e riscalda lentamente mescolando.
Evita i crostini o usa pane a basso contenuto di carboidrati. Sostituisci il latte con latte di mandorle non zuccherato e aumenta il formaggio per renderla più cremosa.
Prova verdure arrostite, pezzetti di pancetta croccante o un'insalata. Una spolverata di erbe fresche come l'erba cipollina aggiunge un ottimo sapore.
Diluisci con altro brodo, latte o panna fino a raggiungere la consistenza desiderata. Aggiungi gradualmente mescolando a fuoco basso.
Sì! Combina tutti gli ingredienti (tranne i crostini) e cuoci a fuoco basso per 2-3 ore, mescolando di tanto in tanto finché il formaggio non si è completamente sciolto.
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