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Cómo cocinar Sopa de queso con picatostes
Paso 1
Pan cortado en cubos, freír en mantequilla.
Paso 2
Lleve el caldo a ebullición, agregue la leche y la crema. Agregue cuidadosamente el queso, revuelva hasta que el queso se derrita. Sal pimienta.
Paso 3
Servir con picatostes. ¡Disfrute de su comida!
Sopa de queso con picatostes - Preguntas frecuentes sobre ingredientes, tiempo de horneado y almacenamiento
¡Sí! El cheddar, el gouda o el suizo funcionan bien. Evita el queso pre-rallado, ya que puede no derretirse tan suavemente debido a los antiaglomerantes.
Reemplaza el caldo con caldo vegetal y usa mantequilla vegetal para los crutones. Asegúrate de que el queso sea apto para vegetarianos (algunos contienen cuajo animal).
Enfría completamente, luego refrigera en un recipiente hermético hasta por 3 días. La sopa se espesa al enfriarse; dilúyela con un poco de caldo o leche al recalentarla.
No se recomienda congelar, ya que las sopas a base de lácteos pueden separarse al descongelarse. Si es necesario, congela sin crutones y recalienta suavemente mientras revuelves.
Omite los crutones o usa pan bajo en carbohidratos. Reemplaza la leche con leche de almendras sin azúcar y aumenta el queso para darle más cremosidad.
Prueba con verduras asadas, trozos de tocino crujiente o una ensalada. Un poco de hierbas frescas como cebollino añade un gran sabor.
Dilúyela con más caldo, leche o crema hasta alcanzar la consistencia deseada. Añade poco a poco mientras revuelves a fuego bajo.
¡Sí! Combina todos los ingredientes (excepto los crutones) y cocina a fuego lento durante 2-3 horas, revolviendo ocasionalmente hasta que el queso se derrita por completo.
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