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Käsesuppe mit Croutons
Schnelle cremige Käsesuppe mit Croutons.
Wie man kocht Käsesuppe mit Croutons
Schritt 1
Brot in Würfel schneiden, in Butter anbraten.
Schritt 2
Die Brühe zum Kochen bringen, Milch und Sahne hinzufügen. Käse vorsichtig hinzufügen, umrühren, bis der Käse geschmolzen ist. Salz Pfeffer.
Schritt 3
Mit Croûtons servieren. Guten Appetit!
Käsesuppe mit Croutons - FAQ zu Zutaten, Backzeit und Aufbewahrung
Ja! Cheddar, Gouda oder Schweizer Käse eignen sich gut. Vermeide geriebenen Käse aus der Tüte, da er wegen der Trennmittel nicht so gleichmäßig schmilzt.
Ersetze die Brühe durch Gemüsebrühe und verwende pflanzenbasierte Butter für die Croutons. Achte darauf, dass dein Käse vegetarisch ist (manche enthalten tierisches Lab).
Lass die Suppe komplett abkühlen und bewahre sie dann in einem luftdichten Behälter bis zu 3 Tage im Kühlschrank auf. Beim Abkühlen wird sie dickflüssiger – verdünne sie beim Aufwärmen mit etwas Brühe oder Milch.
Ein Einfrieren wird nicht empfohlen, da Milchsuppen beim Auftauen flocken können. Falls nötig, friere sie ohne Croutons ein und erwärme sie sanft unter Rühren.
Lass die Croutons weg oder verwende low-carb Brot. Ersetze Milch durch ungesüßte Mandelmilch und gib mehr Käse für mehr Würze hinzu.
Probier geröstetes Gemüse, knusprige Speckwürfel oder einen Beilagensalat. Frische Kräuter wie Schnittlauch geben zusätzlichen Geschmack.
Verdünne sie mit zusätzlicher Brühe, Milch oder Sahne, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Gib die Flüssigkeit nach und nach hinzu und rühre bei niedriger Hitze.
Ja! Vermische alle Zutaten (außer Croutons) und koche sie 2–3 Stunden auf LOW, wobei du gelegentlich umrührst, bis der Käse komplett geschmolzen ist.
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