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Funghi prataioli in panna acida
Gli champignon sono funghi che si possono trovare in qualsiasi periodo dell'anno. La ricetta dei funghi prataioli in padella con panna acida piacerà sia agli adulti che ai bambini. I funghi fritti con le cipolle e poi stufati con salsa di panna acida possono essere serviti come piatto unico o come accompagnamento a qualsiasi contorno.
Come cucinare Funghi prataioli in panna acida
Passo 1
Friggere i funghi. Per fare ciò, versate l'olio in una padella e fatelo riscaldare. Aggiungere i funghi e cuocere a fuoco medio, mescolando di tanto in tanto, finché l'umidità non sarà evaporata, circa 10-15 minuti.
Passo 2
Unire i funghi alla cipolla. Aggiungere la cipolla tritata nella padella con i funghi. Mescolate e friggete fino a doratura.
Fase 3
Preparare la salsa alla panna acida. Per fare questo, aggiungete la panna acida nella padella con i funghi e le cipolle, aggiungete sale, pepe e coriandolo. Mescolare e friggere fino a quando la panna acida non bolle. Quindi coprite la padella con un coperchio e lasciate cuocere a fuoco lento per 10-15 minuti.
Funghi prataioli in panna acida - Domande frequenti su ingredienti, tempi di cottura e conservazione
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