Champiñones en crema agria

Name: Champiñones en crema agria
Total time: 45 minutos
Yield: 4
Cuisine: Europeo, ruso
Ingredients: Champiñones - 500 g; Cebollas - 100 g; Crema agria - 200 g; Aceite vegetal - 40 g

Cookinero 15 abril 2025

Los champiñones son setas que se pueden encontrar en cualquier época del año. La receta de champiñones en crema agria en una sartén agradará tanto a adultos como a niños. Los champiñones fritos con cebolla y luego guisados con salsa de crema agria se pueden servir como plato independiente o como complemento de cualquier guarnición.

Cómo cocinar Champiñones en crema agria

Paso 1

Freír los champiñones. Para ello, vierte aceite en una sartén y caliéntalo. Agregue los hongos y cocine a fuego medio, revolviendo ocasionalmente, hasta que la humedad se evapore, aproximadamente 10 a 15 minutos.

Paso 2

Combine los champiñones con la cebolla. Añade cebolla picada a la sartén con los champiñones. Remueve y fríe hasta que esté dorado.

Paso 3

Preparar la salsa de crema agria. Para ello, agregue crema agria a la sartén con champiñones y cebollas, agregue sal, pimienta y cilantro. Remueve y fríe hasta que hierva la crema agria. Luego tapa la cacerola y deja cocinar a fuego lento durante 10-15 minutos.