Casseruola di cavolfiore

Cookinero 20 apr 2025

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La casseruola al forno è un piatto sostanzioso che può essere preparato in vari modi. Ad esempio, una gustosissima casseruola è fatta di cavolfiore, condito con una salsa di maionese e uova e cosparso di formaggio grattugiato. Per rendere il piatto succoso, scegliete del cavolfiore fresco: non deve esserci alcuna placca sulla superficie delle foglie e delle infiorescenze, la testa del cavolo deve essere intera e perfettamente pulita.

Come cucinare Casseruola di cavolfiore

Passo 1

Preparare il cavolo. Sciogliere il burro in una padella. Aggiungere le cimette di cavolfiore e friggere per 5 minuti.

Passo 2

Preparare il ripieno della casseruola. In una ciotola profonda sbattete le uova, aggiungete sale a piacere, aggiungete la maionese e sbattete. Aggiungere le uova al cavolo e mescolare accuratamente.

Fase 3

Cuocere la casseruola. Disporre le cimette di cavolfiore e il ripieno in una teglia da forno. Cospargere con formaggio grattugiato. Mettere la teglia nel forno e cuocere la casseruola per 30 minuti.