Zuppa di cavolo con crauti
Il Kapustnyak con crauti è un piatto ucraino gustoso, sostanzioso e sostanzioso. Nella maggior parte dei casi si prepara con i crauti, ma è possibile sostituirli anche con il cavolo fresco. È possibile aggiungere alla zuppa anche funghi e riso, oppure cuocere la zuppa di cavolo nel brodo di pesce. È possibile preparare anche una zuppa vegetariana eliminando la carne dalla ricetta e lasciando solo le verdure. Il piatto sarà comunque ricco e saporito.
Come cucinare Zuppa di cavolo con crauti
Passo 1

Preparare la base della zuppa. Mettere le patate in una pentola con acqua. Aggiungere il miglio e cuocere a fuoco medio per 20-30 minuti, finché le patate non saranno tenere.
Passo 2

Cuocere il brodo di carne. Mettere la carne in una pentola separata con acqua. Dopo l'ebollizione, togliere la schiuma dal brodo e cuocere per 20-25 minuti. Quindi togliete la carne dalla padella, fatela raffreddare, tagliatela a cubetti e rimettetela nella padella.
Passo 3

Preparare il condimento vegetale. Mettete la cipolla e la carota in una padella preriscaldata con l'olio. Friggere per 3-5 minuti. Aggiungere il peperone nella padella con le verdure. Lasciare sobbollire per circa 3-5 minuti. Aggiungere poi i crauti e il concentrato di pomodoro. Spremere l'aglio con uno spremiaglio oppure tritarlo finemente e aggiungerlo al resto delle verdure. Lasciare sobbollire per 10 minuti. Aggiungere le spezie a piacere.
Passo 4

Unire gli ingredienti. Versare il brodo di pollo con la carne in una casseruola con le patate cotte e il miglio e aggiungere il condimento vegetale preparato in padella. Mescolate e lasciate cuocere per altri 5 minuti circa. Quindi spegnete il fuoco e lasciate riposare la zuppa per 10-15 minuti.
Zuppa di cavolo con crauti - Domande frequenti su ingredienti, tempi di cottura e conservazione
Recensioni: 0
0 Valutazione complessivaHai già preparato questa ricetta? Dì cosa ne pensi.
Scrivi una recensione
Di tendenza
Marmellata di ciliegie in una pentola a cottura lenta
Questo è un modo molto veloce per fare la marmellata, molto comoda da fare con le ciliegie congelate. Naturalmente, la marmellata di ciliegie, idealmente, dovrebbe essere con semi ed è anche deliziosa.
Biscotti di ricotta con banana
Per preparare i biscotti con ricotta e banana, usate una banana matura, in modo che i prodotti da forno risultino dolci senza dover usare zucchero. Puoi anche mescolare il latte condensato con la banana. I biscotti preparati senza una lunga cottura d
Besciamella a base di yogurt e olio d'oliva
La besciamella non deve essere cotta sulla solita panna acida. Libera la fantasia: usa lo yogurt! Questa versione più leggera della salsa completerà perfettamente sia un semplice piatto di verdure che piatti di carne più complessi.
Formaggio fatto in casa dal kefir
A quanto pare, preparare il formaggio in casa è molto semplice. Per farlo avrai bisogno degli ingredienti più semplici. Il formaggio fatto in casa è composto esclusivamente da prodotti naturali. Il suo sapore è tenero e cremoso, moderatamente salato.
Marshmallow di mela
I marshmallow di mele possono essere considerati una delizia sana fatta in casa. Un dessert ipocalorico si ottiene realizzando dei marshmallow con la purea di mele. Per far sì che i marshmallow di mele fatti in casa mantengano bene la loro forma, è n
Fegato di tacchino in umido
Il fegato di tacchino stufato con salsa di panna acida è un piatto semplice e gustoso che si accompagna bene a qualsiasi contorno. Il fegato viene cotto nella panna acida per conferirgli un sapore cremoso e delicato. La cosa principale è non cuocere
Daikon sottaceto
Il daikon è un parente del ravanello, ma ha un sapore più delicato e nobile. Spesso lo si trova nei panini o nelle insalate. Il daikon sottaceto si sposa bene con molti piatti a base di carne e pesce ed è uno spuntino dietetico delizioso.