Zuppa di bacche

Name: Zuppa di bacche
Total time: 30 minuti
Yield: 6 porzioni
Ingredients: 1 bicchiere ciascuno di succo d'arancia, ananas e fragola; 0,5 kg di frutti di bosco (fragole, fragole o lamponi); Limone; copertina; 5 garofani; panna montata e menta per guarnire; 3 art. l. zucchero di canna

Cookinero 12 gennaio 2023

Come cucinare Zuppa di bacche

Passo 1

Rimuovere la scorza dal limone con una grattugia, macinare con lo zucchero, aggiungere il limone spremuto, il succo d'arancia, i chiodi di garofano e la cannella. Metti a fuoco, porta a ebollizione. Raffreddare e filtrare. Tutte le bacche, ad eccezione di 6 pezzi per la decorazione, macinare in un frullatore, aggiungere ananas e succo di fragola. Mettere in frigorifero per 2-3 ore e versare in piccole ciotole trasparenti. Guarnire con frutti di bosco, menta e panna montata.