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Passo 1
Rimuovere la scorza dal limone con una grattugia, macinare con lo zucchero, aggiungere il limone spremuto, il succo d'arancia, i chiodi di garofano e la cannella. Metti a fuoco, porta a ebollizione. Raffreddare e filtrare. Tutte le bacche, ad eccezione di 6 pezzi per la decorazione, macinare in un frullatore, aggiungere ananas e succo di fragola. Mettere in frigorifero per 2-3 ore e versare in piccole ciotole trasparenti. Guarnire con frutti di bosco, menta e panna montata.
ingredienti
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