Hamburger di manzo

Name: Hamburger di manzo
Total time: 30 minuti
Yield: 4
Ingredients: 4 brioches o panini per hamburger; 320 g di filetto di manzo; 80 g di grasso di manzo; 1 pomodoro grande; lattuga romana o lattuga iceberg; 60 g di formaggio cheddar; 40 g di maionese; 20 g di senape; olio d'oliva; sale, pepe nero appena macinato

Cookinero 29 dicembre 2022

Come cucinare Hamburger di manzo

Passo 1

Tritare il filetto con il grasso, salare e pepare. Con le mani bagnate formate 4 polpettine e friggetele in una padella con olio d'oliva ben caldo finché saranno tenere.

Passo 2

Tagliate a metà i panini e arrostiteli sulla griglia.

Passaggio 3

Raccogli un hamburger. Tagliate il pomodoro a rondelle sottili e mettete metà del panino, quindi mettete il formaggio e la cotoletta. Aggiungere la senape e la maionese e coprire con l'altra metà del panino.