Zucchine al forno con pomodori ed erbe aromatiche

Cookinero 17 apr 2025

Le zucchine al forno con pomodori ed erbe aromatiche possono essere servite come piatto a sé stante o come accompagnamento a carne o pesce. Grazie ai pomodori, il piatto risulta molto succoso e il formaggio aggiunge un sapore delicato. Questa ricetta è particolarmente indicata nella stagione calda, perché è leggera e ha un basso contenuto calorico.

Come cucinare Zucchine al forno con pomodori ed erbe aromatiche

Passo 1

Zucchine al forno con pomodori ed erbe aromatiche

Ungere una teglia con olio d'oliva e adagiarvi le metà di zucchine. Riempire le metà di zucchine con le verdure tritate.

Passo 2

Zucchine al forno con pomodori ed erbe aromatiche

Ricoprire le metà di zucchine con le fette di formaggio e cuocere in forno per 15-20 minuti.

Fase 3

Zucchine al forno con pomodori ed erbe aromatiche

Cospargere le metà di zucchine con le erbe aromatiche tritate finemente. Servire le zucchine al forno con pomodori ed erbe aromatiche calde!

Zucchine al forno con pomodori ed erbe aromatiche - Domande frequenti su ingredienti, tempi di cottura e conservazione

Sì, puoi sostituire il formaggio con qualsiasi tipo che si scioglie bene, come mozzarella, cheddar o feta, per un profilo di sapore diverso.
Conserva gli avanzi in un contenitore ermetico per un massimo di 3 giorni. Riscalda in forno o nel microonde prima di servire.
Assolutamente sì! Usa formaggio vegano e assicurati che lo spray da cucina sia a base vegetale per mantenere il piatto vegan-friendly.
Basilico fresco, prezzemolo o timo sono ottime scelte per aggiungere una nota di sapore e colore.
Sì, puoi preparare in anticipo le metà di zucchina con le verdure, ma aggiungi il formaggio e inforna appena prima di servire per la migliore consistenza.
Sì, le zucchine sono povere di carboidrati, rendendo questo piatto un'ottima opzione per diete low-carb o chetogeniche.
Non è consigliato congelarle perché le zucchine potrebbero diventare molli una volta scongelate. È meglio gustarle fresche o refrigerate.
Servile con un'insalata leggera, quinoa o pane croccante per un pasto completo.
Aggiungi un pizzico di peperoncino in fiocchi o un filo di salsa piccante prima di infornare per un tocco più speziato.

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