Le zucchine al forno con pomodori ed erbe aromatiche possono essere servite come piatto a sé stante o come accompagnamento a carne o pesce. Grazie ai pomodori, il piatto risulta molto succoso e il formaggio aggiunge un sapore delicato. Questa ricetta è particolarmente indicata nella stagione calda, perché è leggera e ha un basso contenuto calorico.
Passo 1
Ungere una teglia con olio d'oliva e adagiarvi le metà di zucchine. Riempire le metà di zucchine con le verdure tritate.
Passo 2
Ricoprire le metà di zucchine con le fette di formaggio e cuocere in forno per 15-20 minuti.
Fase 3
Cospargere le metà di zucchine con le erbe aromatiche tritate finemente. Servire le zucchine al forno con pomodori ed erbe aromatiche calde!
