Salmone al forno con insalata di pompelmi
cucinando
Passo 1
Tagliare la buccia ai pompelmi in modo che la polpa sia visibile. Tagliare i filetti a fette tra i film, tagliare ciascuno a metà. Conserva tutto il succo che esce.
Passo 2
Condire i filetti con peperoncino rosso affettato sottilmente e foglie di menta, condire con salsa di pesce tailandese e condire con pepe nero.
Passaggio 3
Tagliate il filetto di salmone in 4 parti uguali, irrorate con succo di pompelmo, sale e pepe.
Passaggio 4
Disporre su una teglia foderata di carta da forno e mettere in forno preriscaldato sotto una griglia calda per 10-12 minuti. Servire subito con insalata.
ingredienti
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