Merluzzo al forno con formaggio e panna acida

Cookinero 6 mag 2025

1130

Il merluzzo è famoso per il suo elevato contenuto di iodio, vitamine A e C, potassio, fosforo, calcio e fluoro. Il merluzzo è un pesce ipocalorico, ideale per chi segue una dieta. Tanti benefici e poche calorie: perfetto per una cena o un pranzo leggero.

Come cucinare Merluzzo al forno con formaggio e panna acida

Passo 1

Tagliare i pomodori a rondelle sottili.

Passo 2

Disporre i filetti di merluzzo in una teglia da forno. Aggiungere sale e pepe a piacere.

Fase 3

Tritare finemente il prezzemolo. Disporre i pomodori sul pesce e cospargere con il prezzemolo.

Fase 4

Quindi spalmare la panna acida uniformemente sul pesce.

Fase 5

Cospargere il pesce con il formaggio grattugiato e infornare a 180°C per 20-25 minuti.

Fase 6

Disporre il merluzzo cotto su piatti porzionati, guarnire con pomodorini ed erbe fresche tritate finemente.