Merluzzo al forno con formaggio e panna acida

Il merluzzo è famoso per il suo elevato contenuto di iodio, vitamine A e C, potassio, fosforo, calcio e fluoro. Il merluzzo è un pesce ipocalorico, ideale per chi segue una dieta. Tanti benefici e poche calorie: perfetto per una cena o un pranzo leggero.
Come cucinare Merluzzo al forno con formaggio e panna acida
Passo 1

Tagliare i pomodori a rondelle sottili.
Passo 2

Disporre i filetti di merluzzo in una teglia da forno. Aggiungere sale e pepe a piacere.
Fase 3

Tritare finemente il prezzemolo. Disporre i pomodori sul pesce e cospargere con il prezzemolo.
Fase 4

Quindi spalmare la panna acida uniformemente sul pesce.
Fase 5

Cospargere il pesce con il formaggio grattugiato e infornare a 180°C per 20-25 minuti.
Fase 6

Disporre il merluzzo cotto su piatti porzionati, guarnire con pomodorini ed erbe fresche tritate finemente.
Merluzzo al forno con formaggio e panna acida - Domande frequenti su ingredienti, tempi di cottura e conservazione
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