Goberge cuite au four sous un chapeau de fromage et de crème sure

Cookinero 6 mai 2025

Le lieu noir est réputé pour sa teneur élevée en iode, en vitamines A et C, en potassium, en phosphore, en calcium et en fluor. Le lieu noir est un poisson peu calorique, idéal pour ceux qui suivent un régime. De nombreux avantages et peu de calories - parfait pour un dîner ou un déjeuner léger.

Comment cuisiner Goberge cuite au four sous un chapeau de fromage et de crème sure

Étape 1

Goberge cuite au four sous un chapeau de fromage et de crème sure

Coupez les tomates en fines rondelles.

Étape 2

Goberge cuite au four sous un chapeau de fromage et de crème sure

Déposer les filets de goberge dans un plat allant au four. Ajoutez du sel et du poivre au goût.

Étape 3

Goberge cuite au four sous un chapeau de fromage et de crème sure

Hachez finement le persil. Déposez les tomates sur le poisson et saupoudrez de persil.

Étape 4

Goberge cuite au four sous un chapeau de fromage et de crème sure

Répartissez ensuite la crème sure uniformément sur le poisson.

Étape 5

Goberge cuite au four sous un chapeau de fromage et de crème sure

Saupoudrez le poisson de fromage râpé et faites cuire au four pendant 20 à 25 minutes à 180 °C.

Étape 6

Goberge cuite au four sous un chapeau de fromage et de crème sure

Disposez le goberge cuit sur des assiettes à portions, garnissez de tomates cerises et d'herbes fraîches finement hachées.

Goberge cuite au four sous un chapeau de fromage et de crème sure - FAQ sur les ingrédients, le temps de cuisson et le stockage

Oui, vous pouvez remplacer le colin par un poisson blanc similaire comme la morue, l'églefin ou le tilapia. Ajustez simplement le temps de cuisson si les filets sont plus épais ou plus fins.
La mozzarella, le cheddar ou un gouda doux fondent bien. Pour plus de saveur, essayez le parmesan ou un fromage fumé.
Conservez dans un contenant hermétique au réfrigérateur jusqu'à 2 jours. Réchauffez doucement au four ou au micro-ondes pour éviter que ça ne sèche.
Pour une version végétarienne, remplacez le poisson par des tranches épaisses de chou-fleur ou d'aubergine. Ajustez le temps de cuisson jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Évitez les tomates ou utilisez moins de tranches pour réduire les glucides. Assurez-vous que votre crème fraîche et votre fromage soient des marques pauvres en glucides si nécessaire.
La congélation n'est pas recommandée, car la crème fraîche et le fromage pourraient se séparer à la réchauffe, ce qui affecterait la texture.
Servez avec des asperges vapeur, une salade verte croquante ou des courgettes rôties pour un repas équilibré.
Couvrez avec du papier aluminium pendant les 15 premières minutes, puis découvrez pour faire dorer. Surveillez de près pour éviter qu'il ne brunisse trop.

Avis : 0

0 Note globale
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Avez-vous déjà préparé cette recette ? Dites ce que vous pensez.

Écrire un avis

Sera affiché sur le commentaire.
Votre avis doit comporter au moins 50 caractères.

Tendance

Coeurs de poulet à la crème sure et à la moutarde

Petits coeurs de poulet, mais tellement sains. Le poids d’un cœur est d’environ 25 grammes, mais ces 25 grammes contiennent beaucoup de fer, ce qui a un effet bénéfique sur l’hématopoïèse et prévient le développement de l’anémie. En plus du fer, les

Tataki de pastèque

Un plat d'été léger au goût inattendu de melon d'eau et de caramel épicé.

Champignons en conserve au four

La préparation des champignons en conserve ne prendra qu'une demi-heure. Les champignons en conserve prêts à l'emploi ne nécessitent pas de traitement, ce qui simplifie l'étape préparatoire. Le résultat est un plat incroyablement aromatiq

Sauce béchamel à base de yaourt et d'huile d'olive

La béchamel n'a pas besoin d'être cuite sur la crème sure habituelle. Laissez libre cours à votre imagination : utilisez du yaourt ! Cette version allégée de la sauce accompagnera parfaitement aussi bien un simple plat de légumes que des plat

Jus de tomate à base de concentré de tomates

Le jus de tomate à base de concentré de tomate est le jus maison le plus simple à préparer. Ce jus peut non seulement être bu pur, mais également ajouté à des cocktails, à de la viande mijotée ou utilisé pour préparer des soupes et des sauces. Pour o

Gata d'Erevan

La pâtisserie traditionnelle des fêtes en Arménie - le gata - a ses propres caractéristiques culinaires selon la région. Le gata peut être feuilleté, à la levure ou maigre. Il est préparé pour les anniversaires et Pâques, et les mariées apportent du

Confiture de groseille et banane

Confiture originale pour les amateurs de confiture gélifiée.

Catégories Menu Recettes
Haut