Melanzane al forno con formaggio e uovo

Cookinero 19 aprile 2025

Qualsiasi antipasto con melanzane attira subito l'attenzione. Abbiamo cercato di fare in modo che questa volta non facesse eccezione. Le tenere barchette di melanzane ripiene di verdure fresche e ricoperte di formaggio e salsa di panna acida diventeranno un delizioso antipasto caldo.

Come cucinare Melanzane al forno con formaggio e uovo

Passo 1

Melanzane al forno con formaggio e uovo

Per la salsa, mescolare maionese, panna acida, formaggio, aglio e uova. Aggiungere sale, pepe e mescolare.

Passo 2

Melanzane al forno con formaggio e uovo

Spennellare le melanzane con l'olio d'oliva e cuocerle in forno per 7 minuti.

Fase 3

Melanzane al forno con formaggio e uovo

Disporre i pomodori e i peperoni nelle cavità e cuocere per altri 5 minuti. Aggiungete quindi la salsa e mettete in forno per altri 20 minuti.

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