Cosce di pollo al forno con funghi

Cookinero 3 marzo 2025

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Se non sapete come cucinare in modo delizioso le cosce di pollo, allora cuocetele al forno con cipolle e funghi. La salsa cremosa alla senape renderà il piatto tenero e allo stesso tempo leggermente piccante. Per la preparazione vengono utilizzati gli ingredienti disponibili. Il pezzo forte del piatto sono i rametti di timo, ma se non li trovate, nessun problema, usate semplicemente le erbe aromatiche provenzali essiccate. Le cosce di pollo preparate secondo questa ricetta sono perfette per una cena in famiglia o per la tavola delle feste.

Come cucinare Cosce di pollo al forno con funghi

Passo 1

Tagliare i funghi a fette grandi.

Passo 2

Tagliare la cipolla a cubetti.

Passo 3

Fate sciogliere il burro in una padella. Condire le cosce di pollo con sale e pepe e metterle nella padella.

Passo 4

Friggere le cosce di pollo a fuoco medio per 5-7 minuti, finché non diventano dorate.

Passo 5

Aggiungere funghi e cipolle al pollo. Friggere tutti gli ingredienti insieme per altri 5 minuti.

Passo 6

Aggiungere nella padella la panna e un cucchiaino di senape. Mescolare delicatamente.

Passo 7

Trasferire il contenuto della padella in una teglia da forno. Aggiungere qualche rametto di timo. Mettete il pollo in forno per 10 minuti, finché non è cotto.