Confettura di mele e fragole

Cookinero 19 marzo 2025

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La marmellata è un dolce che tradizionalmente si prepara con le mani. Perché acquistare prodotti in scatola al supermercato se puoi cucinare tu stesso una prelibatezza meravigliosa ed essere sicuro della freschezza dei prodotti utilizzati? Preparare la marmellata di mele e fragole non richiede molto tempo. La ricetta è molto semplice: basta selezionare le fragole, le mele e prepararle per la cottura. Scegliete mele verdi e sode.

Come cucinare Confettura di mele e fragole

Passo 1

Preparare le fragole per la cottura. Cospargere le fragole con lo zucchero, mescolare e lasciare riposare per 10-20 minuti, fino a quando non fuoriesce il succo e lo zucchero si scioglie parzialmente.

Passo 2

Cuocere la marmellata. Sbucciare le mele e grattugiarle. Unite le fragole e la mela in una casseruola e mettetela sul fuoco. Portare a ebollizione, abbassare la fiamma e lasciar sobbollire per 20-25 minuti. Mescolare periodicamente il composto.

Passo 3

Versare la confettura di mele e fragole nei barattoli. Versare la marmellata pronta nei barattoli sterilizzati e arrotolare. Conservare in frigorifero.