Confettura di mele e fragole

Cookinero 19 mar 2025

La marmellata è un dolce che tradizionalmente si prepara con le mani. Perché acquistare prodotti in scatola al supermercato se puoi cucinare tu stesso una prelibatezza meravigliosa ed essere sicuro della freschezza dei prodotti utilizzati? Preparare la marmellata di mele e fragole non richiede molto tempo. La ricetta è molto semplice: basta selezionare le fragole, le mele e prepararle per la cottura. Scegliete mele verdi e sode.

Come cucinare Confettura di mele e fragole

Passo 1

Confettura di mele e fragole

Preparare le fragole per la cottura. Cospargere le fragole con lo zucchero, mescolare e lasciare riposare per 10-20 minuti, fino a quando non fuoriesce il succo e lo zucchero si scioglie parzialmente.

Passo 2

Confettura di mele e fragole

Cuocere la marmellata. Sbucciare le mele e grattugiarle. Unite le fragole e la mela in una casseruola e mettetela sul fuoco. Portare a ebollizione, abbassare la fiamma e lasciar sobbollire per 20-25 minuti. Mescolare periodicamente il composto.

Passo 3

Confettura di mele e fragole

Versare la confettura di mele e fragole nei barattoli. Versare la marmellata pronta nei barattoli sterilizzati e arrotolare. Conservare in frigorifero.

Confettura di mele e fragole - Domande frequenti su ingredienti, tempi di cottura e conservazione

Sì, puoi usare fragole congelate. Basta scongelarle e sgocciolare il liquido in eccesso per evitare che la marmellata risulti troppo acquosa.
Conserva la marmellata in barattoli sterilizzati in frigorifero fino a 3 settimane, o fino a 6 mesi se correttamente conservata e sigillata.
Sì, puoi usare miele, sciroppo d'acero o un dolcificante ipocalorico come la stevia. Regola le quantità a tuo gusto e tieni presente che la consistenza potrebbe variare leggermente.
Assolutamente sì! Un pizzico di cannella o un goccio di estratto di vaniglia possono arricchire il sapore della marmellata. Aggiungili durante la cottura.
Lava i barattoli con acqua calda e sapone, poi falli bollire in acqua per 10 minuti o lavali in lavastoviglie a temperatura elevata.
Sì, la marmellata si congela bene. Versala in contenitori adatti al freezer, lasciando un po' di spazio per l'espansione, e congela per un massimo di 6 mesi.
Provala come topping per yogurt, pancake o gelato, oppure usala come ripieno per dolci o biscotti thumbprint.
Falla cuocere più a lungo per ridurla, oppure aggiungi una piccola quantità di pectina o semi di chia (circa 1 cucchiaino per ogni tazza di marmellata) per aiutare ad addensarla.

Recensioni: 0

0 Valutazione complessiva
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Hai già preparato questa ricetta? Dì cosa ne pensi.

Scrivi una recensione

Verrà visualizzato nel commento.
La tua recensione deve contenere almeno 50 caratteri.

Di tendenza

Maionese fatta in casa

La maionese fatta in casa presenta numerosi vantaggi rispetto a quella comprata al supermercato. Innanzitutto, nella sua produzione non viene utilizzato aceto. In secondo luogo, puoi sempre modificare la quantità di sale in base alle tue esigenze. La

Spalla di maiale al forno

Maiale al forno incredibilmente tenero con una crosta piccante croccante.

Stinco di maiale alla ceca

La ricetta dello stinco di maiale, o come si dice nella Repubblica Ceca, "veprva kolena", prevede che la carne venga stufata nella birra per un tempo piuttosto lungo e poi cotta in forno. Lo stinco di maiale ceco è una carne cotta al forno,

Brodo di ossa

È incredibile ma vero: il brodo di ossa è un successo assoluto nel menu di uno stile di vita sano. Il motivo è il suo alto contenuto di minerali, aminoacidi, collagene e gelatina. Inoltre, il brodo di ossa migliora la qualità del sonno e le funzioni

Gamberetti in pastella alla birra

I gamberi pastellati nella birra sono un ottimo antipasto croccante. La pastella alla birra viene utilizzata per preparare piatti a base di pesce e frutti di mare: è la base della cucina giapponese. La pastella leggera e croccante si sposa perfettame

Stinco bollito al forno

Lo stinco bollito nelle spezie e poi cotto al forno è una ricetta che gli chef dei ristoranti usano per rendere il maiale morbido, tenero e succoso. In questo caso, la bollitura sostituisce il lungo processo di conservazione dello stinco di maiale ne

Fegato di tacchino in umido

Il fegato di tacchino stufato con salsa di panna acida è un piatto semplice e gustoso che si accompagna bene a qualsiasi contorno. Il fegato viene cotto nella panna acida per conferirgli un sapore cremoso e delicato. La cosa principale è non cuocere

Liquore Baileys fatto in casa

Per preparare il liquore Baileys in casa, avrai bisogno di alcol, come vodka, alcol diluito o cognac. In questa ricetta l'ingrediente principale sarà il whisky, poiché è lo stesso utilizzato nella classica versione irlandese. La cosa principale è

Categorie Menu Ricette
Superiore