Preparare le fragole per la cottura. Cospargere le fragole con lo zucchero, mescolare e lasciare riposare per 10-20 minuti, fino a quando non fuoriesce il succo e lo zucchero si scioglie parzialmente.
Cuocere la marmellata. Sbucciare le mele e grattugiarle. Unite le fragole e la mela in una casseruola e mettetela sul fuoco. Portare a ebollizione, abbassare la fiamma e lasciar sobbollire per 20-25 minuti. Mescolare periodicamente il composto.
Versare la confettura di mele e fragole nei barattoli. Versare la marmellata pronta nei barattoli sterilizzati e arrotolare. Conservare in frigorifero.