Mermelada de manzana y fresa

Cookinero 19 mar. 2025

La mermelada es un postre que tradicionalmente se prepara con las propias manos. ¿Por qué comprar alimentos enlatados en una tienda si puedes cocinar tú mismo un delicioso manjar y estar seguro de la frescura de los productos utilizados? Hacer mermelada de manzana y fresa no lleva mucho tiempo. La receta es bastante sencilla, lo único que tienes que hacer es seleccionar fresas, manzanas y prepararlas para cocinar. Elija manzanas verdes firmes.

Cómo cocinar Mermelada de manzana y fresa

Paso 1

Mermelada de manzana y fresa

Preparar fresas para cocinar. Espolvorear las fresas con azúcar, remover y dejar reposar durante 10-20 minutos hasta que aparezca el jugo y el azúcar se disuelva parcialmente.

Paso 2

Mermelada de manzana y fresa

Cocine la mermelada. Pelar las manzanas y rallarlas. Combine las fresas con la manzana en una cacerola y colóquela al fuego. Poner a hervir, reducir el fuego y cocinar a fuego lento durante 20-25 minutos. Remueve la mezcla periódicamente.

Paso 3

Mermelada de manzana y fresa

Vierta la mermelada de manzana y fresa en los frascos. Vierta la mermelada terminada en frascos esterilizados y enrolle. Conservar en el frigorífico.

Mermelada de manzana y fresa - Preguntas frecuentes sobre ingredientes, tiempo de horneado y almacenamiento

Sí, puedes usar fresas congeladas. Solo descongélalas primero y escurre el exceso de líquido para evitar que la mermelada quede demasiado aguada.
Guarda la mermelada en frascos esterilizados en el refrigerador hasta por 3 semanas, o hasta 6 meses si se enlata y sella correctamente.
Sí, puedes usar miel, jarabe de arce o un endulzante bajo en calorías como la estevia. Ajusta las cantidades al gusto y ten en cuenta que la textura puede variar ligeramente.
¡Claro que sí! Una pizca de canela o un chorrito de extracto de vainilla pueden añadir profundidad al sabor de la mermelada. Añádelos durante la cocción.
Lava los frascos con agua caliente y jabón, luego hiérvelos en agua durante 10 minutos o pásalos por el lavavajillas en un ciclo a alta temperatura.
Sí, la mermelada se congela bien. Viértela en recipientes aptos para congelador, dejando algo de espacio para la expansión, y congélala hasta por 6 meses.
Pruébala como topping para yogur, panqueques o helado, o úsala como relleno para pasteles o galletas de mantequilla.
Cocínala por más tiempo para reducirla, o añade una pequeña cantidad de pectina o semillas de chía (aproximadamente 1 cucharadita por taza de mermelada) para ayudar a espesarla.

Reseñas: 0

0 Calificación general
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

¿Ya has preparado esta receta? Dime lo que piensas.

Escribe una reseña

Se mostrará en el comentario.
Su reseña debe tener al menos 50 caracteres.

Tendencias

Piernas de pollo empanizadas

Crujiente por fuera y tierno por dentro. Sabemos que así comienza la descripción de muchos platos, y no sólo de carne. Pero aquí tenemos un caso especial: las piernas de pollo hechas según esta receta resultan igual de sabrosas que las que pides en t

Tofu frito

El tofu frito es una receta de un plato delicioso y fácil de preparar. El tofu es rico en proteínas y no contiene grasa láctea. Contiene mucho hierro y calcio. Al elegir el tofu, preste atención al color. Queso de soja blanco de alta calidad. Si es d

Malvavisco en agar

El malvavisco casero con agar-agar es un postre elaborado a partir de materiales vegetales sin el uso de gelatina. El agar-agar se obtiene de las algas rojas que crecen en los mares Negro y Blanco. Los malvaviscos hechos con agar son más saludables,

Riñones de ternera con champiñones en salsa de crema agria

Los riñones de res no son el producto más popular y menos popular que el hígado. Pero si lo cocina según una receta tradicional rusa con champiñones porcini, encurtidos en crema agria, obtendrá un plato digno de los mejores restaurantes de la época d

Categorías Menú Recetas
Arriba