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La mermelada es un postre que tradicionalmente se prepara con las propias manos. ¿Por qué comprar alimentos enlatados en una tienda si puedes cocinar tú mismo un delicioso manjar y estar seguro de la frescura de los productos utilizados? Hacer mermelada de manzana y fresa no lleva mucho tiempo. La receta es bastante sencilla, lo único que tienes que hacer es seleccionar fresas, manzanas y prepararlas para cocinar. Elija manzanas verdes firmes.

Paso 1

Preparar fresas para cocinar. Espolvorear las fresas con azúcar, remover y dejar reposar durante 10-20 minutos hasta que aparezca el jugo y el azúcar se disuelva parcialmente.

Paso 2

Cocine la mermelada. Pelar las manzanas y rallarlas. Combine las fresas con la manzana en una cacerola y colóquela al fuego. Poner a hervir, reducir el fuego y cocinar a fuego lento durante 20-25 minutos. Remueve la mezcla periódicamente.

Paso 3

Vierta la mermelada de manzana y fresa en los frascos. Vierta la mermelada terminada en frascos esterilizados y enrolle. Conservar en el frigorífico.