Ci sono allergeni comuni

Alle prese con restrizioni alimentari? Esplora le nostre ricette pensate per gestire i più comuni allergeni come glutine, latticini, frutta a guscio, soia, uova e crostacei. Scopri deliziose alternative e sostituzioni per creare pasti senza allergeni, senza rinunciare al gusto. Offriamo risorse e consigli per cucinare in sicurezza e con fiducia, tenendo a mente le allergie.

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Torta meringata

Una torta di meringa è sia una meringa che una torta. La panna inzuppa leggermente i dolci leggeri e li rende più viscosi, mentre la confettura di frutti di bosco e i mirtilli conferiscono al dessert una piacevole acidità. Tutto sembra delizioso e vi

Insalata Mimosa in Lavash

Tradizionalmente l'insalata Mimosa viene disposta a strati su un piatto, ma esiste un altro modo, più interessante, per servirla. Il piatto può essere servito in un rotolo di lavash. Questo antipasto sembra più originale della classica insalata.

Bulgur bollito

Il bulgur bollito è un contorno sano e insolito per chi è attento alla dieta e alla linea. Il suo contenuto calorico è inferiore a 100 kcal, quindi sicuramente non aumenterai di peso. Come ogni cereale, il bulgur è un piatto saziante, ricco di fibre

Uova ripiene di pesce in scatola

Le uova ripiene di cibo in scatola sono un'ottima opzione per un antipasto freddo. È possibile utilizzare qualsiasi tipo di pesce in scatola, ad esempio la costardella, il tonno, le sardine, il salmone. Per preparare lo spuntino vi serviranno anc

Pomodori al pesto

La caprese, ovvero pomodori con pesto e mozzarella, è un antipasto freddo tradizionale italiano. Oggi l'insalata è considerata uno dei piatti nazionali italiani. Caprese ha ottenuto questo status grazie alla sua speciale combinazione di colori: r

Gnocchi al formaggio

Gli gnocchi di patate con ricotta vi delizieranno con il gusto e il profumo della vera cucina italiana e saranno un'ottima cena per tutta la famiglia. La ricetta degli gnocchi al formaggio è semplice e, utilizzando la tradizionale ricotta italian

Biscotti alla cannella

I biscotti alla cannella sono uno dei dolci natalizi preferiti da persone di tutte le età. È veloce da preparare e ancora più veloce da mangiare. Il retrogusto aspro della cannella creerà un'atmosfera festosa e il suo aroma dolce riempirà rapidam

Tacchino con funghi

Il tacchino con i funghi risulta succoso, saporito e aromatico. Il segreto di questo piatto sta nella salsa di soia, che conferisce alla carne un sapore piccante. È possibile preparare il tacchino con i funghi come piatto a parte, oppure accompagnarl

Trecce dolci alle mandorle

Le mandorle sono considerate uno degli alimenti più nutrienti. Ha un sapore e un aroma straordinari, quindi cucinare con esso risulta eccellente. Realizza queste dolci trecce a mandorla e non rimarrai deluso. Deliziate la vostra famiglia con prodotti

Frullato di kiwi

Il kiwi è un frutto esotico dal sapore agrodolce e dal colore verde brillante. Ecco perché i drink preparati con questo liquore risultano vivaci ed esotici.

Pan di Spagna con marmellata

Tradizionalmente, l'impasto dei biscotti viene preparato seguendo uno schema: prima si sbattono le uova con lo zucchero, poi si aggiungono gli ingredienti liquidi e solo dopo la farina. Dopo aver unito tutti gli ingredienti, l'impasto viene i

Torta di zucca e noci

Se avete della zucca a disposizione, provate a preparare questa deliziosa torta alla zucca! È molto facile da preparare. La cosa più importante è il sapore intenso delle spezie e l'aroma della zucca, che uniranno tutti attorno allo stesso tavolo.

Frullato di avena e kefir

Il frullato di avena è un cocktail versatile che può essere consumato al posto della colazione, come pranzo o come dessert salutare. Grazie al suo equilibrio di nutrienti, il frullato di avena viene utilizzato in diverse diete. La perdita di peso è d

Kharcho con manzo e noci

La zuppa georgiana kharcho ("zuppa di manzo") è comparsa con lo sviluppo dell'allevamento del bestiame e dell'agricoltura nel Caucaso. Da allora, non è cambiato praticamente nulla nella preparazione della zuppa: la stessa carne di m

Maionese fatta in casa

La maionese fatta in casa presenta numerosi vantaggi rispetto a quella comprata al supermercato. Innanzitutto, nella sua produzione non viene utilizzato aceto. In secondo luogo, puoi sempre modificare la quantità di sale in base alle tue esigenze. La

Pan di Spagna

Ecco la ricetta passo dopo passo per un pan di Spagna con delicata crema al burro, facile da preparare a casa. Questo soffice, semplice e molto gustoso pan di Spagna è adatto come base per un pan di Spagna fatto in casa. È possibile servirlo anche se

Strudel sano

Per preparare uno strudel PP ipocalorico con mele, non è necessario impastare la pasta: andrà bene anche il lavash già pronto. In questo modo si riduce il tempo di cottura. Il segreto principale del buon gusto è scegliere le mele giuste. Devono esser

Torta con noci

Preparare una torta di noci non è così difficile come sembra. Ci sono un paio di sfumature che devi sapere. Se il biscotto cade, significa che non ha abbastanza aria. Si forma quando si sbattono energicamente le uova, e si dissolve quando si mescola

Muffin al formaggio

Una versione americana dei nostri soliti cupcake. Questi gustosi muffin al formaggio sono una versione più sostanziosa dei soliti dolcetti. Un'ottima scelta per una colazione sostanziosa o uno spuntino durante la giornata.

Penne al pollo

Il nome "penne" deriva dalla parola italiana che significa "piuma", perché questo tipo di pasta assomiglia effettivamente a delle piume. Al momento dell'acquisto, accertatevi che sulla confezione sia scritto Penne. È auspicabi

Vitello in padella

Il filetto di vitello è una delle parti più costose della carcassa di vitello. È con questa carne che si preparano il filetto e le bistecche chateaubriand. Cucinare il filetto di vitello è una vera e propria forma d'arte. Questa carne si rovina m

Panino sostanzioso con wurstel viennesi

Vi spiegheremo come preparare un ripieno insolito e molto sostanzioso per i vostri panini. Come base abbiamo utilizzato le salsicce viennesi. Sono la scelta migliore perché contengono pochi grassi. E per completare il sapore, hanno aggiunto uovo sodo

Frittata di tofu e pomodoro

La frittata di tofu con verdure è perfetta per vegani e vegetariani. Si prepara senza uova, ma grazie al colore giallo e alla consistenza del tofu fritto con verdure e spezie, sembra una normale frittata. Il tofu è considerato un prodotto dietetico;

Lasagna lavash pigra

Se volete preparare le lasagne, ma avete paura di lavorare con la pasta sfoglia, esiste una ricetta alternativa: le lasagne pigre fatte con il pane pita. Gli ingredienti sono quasi identici alla ricetta originale. La differenza principale è l'uso


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