Torta di zucchine fatta in casa

Name: Torta di zucchine fatta in casa
Total time: 1 ora e 20 minuti
Yield: 6
Cuisine: Europeo
Ingredients: Zucchine - 300 g; Riso - 90 g; Cipolle - 80 g; Pollo macinato - 400 g; Funghi prataioli - 200 g; Carote - 100 g; Formaggio a pasta dura - 200 g; Olio vegetale - 51 g

Cookinero 1 mag 2025

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Preparate una torta fatta in casa con zucchine, pollo macinato e funghi. Le torte di verdure possono essere preparate tutto l'anno, perché la nostra ricetta contiene ingredienti semplici ed economici, facilmente reperibili sugli scaffali dei supermercati in ogni stagione.

Come cucinare Torta di zucchine fatta in casa

Passo 1

Scaldate una padella con olio vegetale e fate soffriggere la cipolla, la carota e i funghi finché non diventano morbidi.

Passo 2

Mescolare la carne macinata con il riso, quindi aggiungere le verdure fritte.

Fase 3

Foderare una teglia con le fette di zucchine, lasciando che i bordi sporgano di 5 cm oltre il bordo della teglia. Distribuire il ripieno sulla teglia, condire con sale e pepe a piacere, quindi coprire la teglia con le fette di zucchine sporgenti. Distribuire le zucchine rimanenti sulla superficie.