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Pastel de calabacín casero
Prepara una tarta casera con calabacín, pollo picado y champiñones. Las tartas de verduras se pueden preparar durante todo el año, porque nuestra receta contiene ingredientes sencillos y asequibles que son fáciles de encontrar en los estantes de las tiendas en cualquier época del año.
Cómo cocinar Pastel de calabacín casero
Paso 1
Calienta una sartén con aceite vegetal y fríe la cebolla, la zanahoria y los champiñones hasta que estén blandos.
Paso 2
Mezclar la carne picada con el arroz y luego añadir las verduras fritas.
Paso 3
Forre una fuente para horno con rodajas de calabacín, dejando que los bordes sobresalgan 5 cm del borde de la fuente. Reparte el relleno sobre el plato, condimenta con sal y pimienta a gusto y luego cubre el plato con las rodajas de calabacín que sobresalen. Reparte el resto del calabacín por encima.
Paso 4
Unta el queso rallado sobre la tarta y hornéala en un horno precalentado a 190°C durante 40-50 minutos.
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