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Torta di zucchine fatta in casa

Torta di zucchine fatta in casa

Ingredienti

Preparate una torta fatta in casa con zucchine, pollo macinato e funghi. Le torte di verdure possono essere preparate tutto l'anno, perché la nostra ricetta contiene ingredienti semplici ed economici, facilmente reperibili sugli scaffali dei supermercati in ogni stagione.

Passo 1

Scaldate una padella con olio vegetale e fate soffriggere la cipolla, la carota e i funghi finché non diventano morbidi.

Passo 2

Mescolare la carne macinata con il riso, quindi aggiungere le verdure fritte.

Fase 3

Foderare una teglia con le fette di zucchine, lasciando che i bordi sporgano di 5 cm oltre il bordo della teglia. Distribuire il ripieno sulla teglia, condire con sale e pepe a piacere, quindi coprire la teglia con le fette di zucchine sporgenti. Distribuire le zucchine rimanenti sulla superficie.

Fase 4

Spalmare il formaggio grattugiato sulla torta e cuocere in forno preriscaldato a 190°C per 40-50 minuti.