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Patate al forno ripiene di feta
Le patate al forno con formaggio sono deliziose e semplici. E se al formaggio duro si aggiunge la feta, il piatto brillerà di nuovi colori e acquisirà un sapore mediterraneo. L'aglio nel ripieno conferisce al piatto un delicato sapore piccante.
Come cucinare Patate al forno ripiene di feta
Passo 1
Mettete le patate a bollire in acqua salata. Le patate vanno lessate fino a metà cottura, in modo che sia più facile lavorarle in seguito.
Passo 2
In una piccola ciotola, mescolate il formaggio feta e il parmigiano grattugiato. Schiacciate il tutto con una forchetta.
Fase 3
Tritare l'aneto e i cipollotti.
Fase 4
Aggiungere le erbe aromatiche tritate al formaggio.
Fase 5
Quando le patate saranno cotte a metà, toglietele dal fuoco e lasciatele raffreddare leggermente. Tagliare ciascuna patata nel senso della lunghezza e orizzontalmente e, con un cucchiaio, raschiare via il torsolo da ogni metà. Aggiungetelo al formaggio e alle erbe aromatiche.
Fase 6
Mescolare il formaggio, le patate e le erbe aromatiche fino a ottenere un composto liscio. Condire con pepe a piacere.
Passo 7
Riempire le barchette di patate con il ripieno ottenuto.
Passo 8
Foderate una teglia con carta da forno, adagiatevi le patate ripiene e cuocetele in forno per 10-15 minuti.
Passo 9
Servire le patate ripiene calde.
Patate al forno ripiene di feta - Domande frequenti su ingredienti, tempi di cottura e conservazione
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