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Papas al horno rellenas de queso feta
Las patatas al horno con queso son deliciosas y sencillas. Y si al queso duro le añadimos feta, el plato brillará con nuevos colores y adquirirá un sabor mediterráneo. El ajo del relleno aporta al plato un toque picante delicado.
Cómo cocinar Papas al horno rellenas de queso feta
Paso 1
Pon las patatas a cocer en agua con sal. Las patatas deben hervirse hasta que estén medio cocidas para que sea más fácil trabajar con ellas más tarde.
Paso 2
En un tazón pequeño, combine el queso feta y el parmesano rallado. Triturar todo con un tenedor.
Paso 3
Picar el eneldo y las cebolletas.
Paso 4
Añade las hierbas picadas al queso.
Paso 5
Cuando las patatas estén medio cocidas las sacamos y las dejamos enfriar un poco. Corte cada papa a lo largo de manera horizontal y utilice una cuchara para raspar el corazón de cada mitad. Añadelo al queso y las hierbas.
Paso 6
Mezcle el queso, las patatas y las hierbas hasta que quede una mezcla homogénea. Condimentar con pimienta al gusto.
Paso 7
Rellenar las barquitas de patata con el relleno resultante.
Paso 8
Forrar una fuente de horno con papel vegetal, colocar encima las patatas rellenas y hornear en el horno durante 10-15 minutos.
Paso 9
Servir las patatas rellenas calientes.
Papas al horno rellenas de queso feta - Preguntas frecuentes sobre ingredientes, tiempo de horneado y almacenamiento
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