L'isola Ricette – Idee sane e gustose

Intraprendi un'esplorazione culinaria attraverso "L'Isola", un viaggio che svela piatti e ingredienti unici, provenienti dalle culture insulari di tutto il mondo. Scopri deliziose ricette a base di pesce fresco, dessert esotici con frutta tropicale e miscele di spezie vivaci che catturano l'essenza della vita isolana.

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Pesce rosso in salsa cremosa

Il pesce rosso in salsa cremosa risulterà succoso, saporito e cotto in modo uniforme solo se scelto e tagliato correttamente. Il salmone keta, il salmone, il salmone rosa, la trota e gli altri rappresentanti della specie "rossa" dovrebbero

Insalata con gamberi e salsa al formaggio

Insalata con gamberi e salsa al formaggio: una combinazione di ingredienti sorprendente! Grazie alla nostra ricetta potrete preparare un piatto davvero speciale e squisito. Le insalate di pesce sono sempre gustose, leggere e molto salutari!

Nocca con miele

Lo stinco di maiale al forno con miele è un piatto piccante, aromatico e succoso che può essere preparato per una tavola festiva. Secondo questa ricetta, lo stinco viene cotto in una glassa di miele e senape, i cui resti possono essere utilizzati com

Carpaccio di manzo

Il carpaccio di manzo è un antipasto piccante dai sapori originali. Tradizionalmente il piatto viene preparato con carne cruda. Secondo la classica ricetta italiana, la carne di manzo viene tagliata a fettine sottilissime e traslucide. Prima di prepa

Agnello in umido

L'agnello ha un alto contenuto proteico e un contenuto di colesterolo relativamente basso, il che lo rende un piatto dietetico rispetto al maiale. L'elevata quantità di lecitina, che regola la produzione di insulina, rende l'agnello un pr

Okroshka con acqua e maionese e pollo

L'okroshka con acqua, maionese e pollo è la variante più delicata dell'okroshka. Carne di pollo dietetica e succosa, verdure croccanti, maionese piccante: ecco cosa vi rinfrescherà perfettamente in una calda giornata estiva.

Branzino con formaggio e panna acida

Di solito, ci sono diverse possibilità per cucinare il branzino: friggendolo in padella con olio oppure cuocendolo al forno. La seconda opzione è considerata la più semplice e veloce, poiché consente di mettere nel forno un'intera carcassa di per

Casseruola di patate facile

Preparate uno sformato di patate con ripieno di crema all'uovo e ricotta seguendo la nostra ricetta: la consistenza tenera e fondente e la preparazione veloce renderanno questo contorno universale per qualsiasi piatto principale.

Ceviche di trota

Piatto latinoamericano a base di pesce crudo e succo di lime, il ceviche sta diventando sempre più famoso in tutto il mondo per il suo sapore e la facilità di preparazione. La ricetta classica del ceviche peruviano prevede branzino e peperoncini picc

Cetrioli con acido citrico per l'inverno

Le preparazioni a base di cetrioli sono la preparazione invernale più famosa e diffusa nel nostro Paese. Spesso si utilizza un raccolto abbondante di questa verdura verde, fresca o come riserva per la stagione fredda.

Pasta con feta e pomodori

Una ricetta originale per la pasta con feta e pomodori, un'interessante variante per il pranzo di tutti i giorni. Questo piatto delicato e molto veloce da preparare conferisce un sapore davvero unico. In questa ricetta, il sapore salato del forma

Costine in pentola

Le costine di maiale in pentola sono un piatto gustoso e sostanzioso a base di carne e verdure. Oltre alle costolette di maiale, contiene patate, cipolle, pomodori e peperoni. Il piatto viene cotto in pentola per appena un'ora, il maiale viene im

Cavolo con peperone e cipolla per l'inverno

Questo piatto di verdure contiene molte vitamine e microelementi. Bastano solo 20 minuti per prepararlo e vi delizierà e rafforzerà il vostro corpo per tutto l'inverno!

Maiale al forno con melanzane

Esistono numerose ricette per preparare l'ortaggio più sano: la melanzana. Il maiale al forno con melanzane è un classico per la tavola delle feste. Ma se proprio lo desiderate, potete servire questo piatto in un normale giorno feriale. Le melanz

Pomodori secchi

I pomodori secchi sott'olio sono un piatto tradizionale italiano. È possibile non solo acquistarli al supermercato, ma anche prepararli a casa. E preparatevi anche all'inverno. Per preparare questo piatto è meglio scegliere pomodori pelati. L

Bruschetta con prosciutto e formaggio

La bruschetta è un antipasto italiano perfetto per la tavola delle feste, un cocktail party o un ricevimento elegante. La base di ogni bruschetta è una fetta di pane tostata e croccante. Questa ricetta propone una versione della bruschetta con un rip

Gnocchi in salsa cremosa ai funghi

Gli gnocchi sono stati inventati in Italia e ricordano in qualche modo gli gnocchi di patate. Tradizionalmente, gli gnocchi venivano preparati il 29 di ogni mese e in questo giorno alcune persone mettevano dei soldi sotto il piatto, perché si credeva

Funchoza con cozze

Il sapore del Funchoza non è molto marcato, quindi si sposa bene con qualsiasi prodotto. I noodles di riso sono un contorno versatile. Viene aggiunto alle insalate, ai piatti caldi e agli spuntini. La funchoza con le cozze è una ricetta molto semplic

Shashlik al forno

Anche a casa è facile preparare deliziosi shashlik. La carne può essere cotta al forno su una teglia, fritta o grigliata. Vi proponiamo la ricetta per preparare gli shashlik di tacchino al forno: un piatto gustoso e sano per tutta la famiglia. Scegli

Paella con verdure e salsicce

Prepara una gustosa paella per una cena veloce e sostanziosa. La versione originale è a base di riso e frutti di mare, ma noi vi proponiamo una ricetta semplice per una paella super veloce da preparare in 40 minuti. Un pasto completo a base di riso,

Zuppa di lenticchie con carni affumicate

Le lenticchie sono una delle piante più antiche della famiglia delle leguminose. Si tratta di un prodotto dietetico ricco di vitamine e microelementi. Dà una sensazione di sazietà prolungata. Esistono moltissime possibilità per preparare i piatti a b

Pollo con carote alla coreana

Il pollo al forno con pomodori sotto una “cappuccia” di formaggio è un piatto molto comune. Molto spesso viene preparato per il pranzo, la cena o per un giorno festivo. Ma se volete rendere il piatto più interessante, aggiungete al pollo carote e fun

Tagliatelle con pollo e verdure

Le tagliatelle di grano differiscono dalla pasta normale solo perché sono più spesse, ma la loro composizione rimane la stessa della pasta: farina di grano, sale e acqua. Una volta cotti, i noodles aumentano di volume di tre volte: tienilo a mente qu

Azu in stile tartaro

L'azu è un piatto tartaro che ha guadagnato popolarità durante il periodo sovietico. Tradizionalmente, l'azu viene preparato con carne di agnello o di manzo, con l'aggiunta di cipolle, patate e sottaceti. Tutto viene tagliato a listarelle


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