Ali di pollo in padella

Name: Ali di pollo in padella
Total time: 30 minuti
Yield: 4
Cuisine: Russo
Ingredients: Ali di pollo - 500 g; Concentrato di pomodoro - 50 g; Olio vegetale - 5 g; Succo di limone - 5 g; Spezie - 10 g; Erbe fresche - 10 g; Pomodorini - 60 g

Cookinero 18 mar 2025

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Le profumate ali di pollo sono un piatto per veri intenditori. Succoso e corposo, si abbina bene a qualsiasi contorno sulla vostra tavola. Le ali possono essere presentate magnificamente, singolarmente o su un piatto da portata condiviso. Le ali di pollo piccanti, con una crosta croccante e deliziosa, possono essere servite con verdure o salse. Le ali di pollo sono facili da preparare e possono essere abbinate senza problemi a qualsiasi tipo di spezia tu scelga.

Come cucinare Ali di pollo in padella

Passo 1

Disporre le ali in una ciotola profonda. Aggiungere ketchup o salsa di pomodoro, sale, pepe, succo di limone e spezie. Mescolate bene e lasciate marinare le ali per 10-15 minuti.

Passo 2

Mettere le ali marinate in una padella preriscaldata con olio vegetale. Friggere su entrambi i lati fino a ottenere un colore dorato brillante.

Passo 3

Disporre le ali pronte su un piatto da portata. Guarnire le ali con erbe fresche tritate e pomodorini tagliati a fette.

Ali di pollo in padella - Domande frequenti su ingredienti, tempi di cottura e conservazione

Posso usare una salsa diversa dal ketchup per la marinatura?

Sì, puoi sostituire il ketchup con salsa BBQ, salsa di soia o anche salsa piccante per un profilo di sapori diverso.

Per quanto tempo posso conservare le ali di pollo avanzate in frigo?

Le ali di pollo avanzate possono essere conservate in un contenitore ermetico in frigo per 3-4 giorni.

Posso rendere questa ricetta vegetariana?

Per una versione vegetariana, prova a usare cimette di cavolfiore o pezzi di tofu marinati e fritti allo stesso modo.

Quali spezie si abbinano meglio a questa ricetta?

Paprika, aglio in polvere, cipolla in polvere e pepe di Caienna sono ottime spezie per esaltare il sapore.

Posso congelare le ali di pollo già cotte?

Sì, lascia raffreddare completamente le ali, poi congelale in un contenitore ermetico o in un sacchetto per il freezer per un massimo di 2 mesi.

Come posso rendere questo piatto più piccante?

Aggiungi fiocchi di peperoncino, salsa piccante o un pizzico di pepe di Caienna alla marinatura per aumentare il piccante.

Quali contorni si abbinano bene a queste ali di pollo?

Servile con insalata di cavolo, patatine fritte o un'insalata verde fresca per un pasto bilanciato.

Posso cuocere le ali in air-fryer invece di friggerle in padella?

Assolutamente sì! Cuocile in air-fryer a 190°C per circa 20-25 minuti, girandole a metà cottura, finché non saranno croccanti e dorate.

Come posso riscaldare gli avanzi senza che si secchino?

Riscaldale in forno a 175°C per 10-15 minuti o in air-fryer per 5-7 minuti per mantenerle croccanti.

Posso usare ali congelate per questa ricetta?

Sì, ma assicurati di scongelarle completamente in frigo prima per una cottura uniforme e una migliore assorbimento della marinatura.

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