Alitas de pollo en sartén

Cookinero 18 mar. 2025

Las alitas de pollo fragantes son un plato para verdaderos conocedores. Jugoso y rico, combina bien con cualquier guarnición de tu mesa. Las alitas se pueden presentar de forma hermosa, ya sea individualmente o en un plato compartido. Las alitas picantes con una corteza crujiente y deliciosa se pueden servir con verduras o salsas. Las alitas de pollo son fáciles de preparar y se pueden combinar sin problema con cualquier tipo de especia que elijas.

Cómo cocinar Alitas de pollo en sartén

Paso 1

Alitas de pollo en sartén

Coloque las alitas en un recipiente hondo. Añadeles ketchup o salsa de tomate, sal, pimienta, jugo de limón y especias. Mezclar bien y dejar marinar las alitas durante 10-15 minutos.

Paso 2

Alitas de pollo en sartén

Coloque las alitas marinadas en una sartén precalentada con aceite vegetal. Freír por cada lado hasta que adquiera un color dorado brillante.

Paso 3

Alitas de pollo en sartén

Coloque las alitas terminadas en un plato para servir. Decora las alitas con hierbas frescas picadas y tomates cherry en rodajas.

Alitas de pollo en sartén - Preguntas frecuentes sobre ingredientes, tiempo de horneado y almacenamiento

Sí, puedes sustituir el ketchup por salsa BBQ, salsa de soja o incluso salsa picante para un perfil de sabor diferente.
Las alitas sobrantes se pueden guardar en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 3-4 días.
Para una opción vegetariana, prueba con trozos de coliflor o tofu marinados y fritos de la misma manera.
El pimentón, ajo en polvo, cebolla en polvo y pimienta de cayena son excelentes especias para realzar el sabor.
Sí, deja enfriar las alitas por completo y congélalas en un recipiente hermético o bolsa para congelar hasta por 2 meses.
Añade hojuelas de chile, salsa picante o un toque de pimienta de cayena al adobo para más picante.
Sírvelas con ensalada de col, papas fritas o una ensalada verde fresca para una comida balanceada.
¡Claro que sí! Cocínalas en air fryer a 190°C (375°F) durante 20-25 minutos, dándoles la vuelta a la mitad, hasta que estén crujientes y doradas.
Recaliéntalas en el horno a 175°C (350°F) por 10-15 minutos o en el air fryer por 5-7 minutos para mantener la textura crujiente.
Sí, pero descongélalas completamente en el refrigerador antes para una cocción uniforme y mejor absorción del adobo.

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