Gelatina
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Gelatina di melograno
A San Valentino, è più facile che mai per gli innamorati dirsi le parole principali: un normale bouquet o una tavoletta di cioccolato è percepito come un riconoscimento.
Petto di pollo in gelatina
Aspic di sedano, carote e asparagi
L'aspic è sempre bello e spettacolare, anche nella versione magra. Non devi farne molto, oppure puoi anche cucinarlo in porzioni e servirlo su un bel piatto. Per un gusto vegetale più luminoso, carote e asparagi possono essere prefritti in olio v
Torta di mousse ai frutti di bosco
Per la salsa e la decorazione della parte superiore della torta, puoi utilizzare qualsiasi set di frutti di bosco: lamponi, more, fragole, ribes nero e rosso, ciliegie.
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