Gelatina di latte con fragole

Cookinero 22 gennaio 2023

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Per la gelatina con le fragole, la marmellata è adatta solo da bacche intere. Puoi usare fragole fresche non molto grandi. È meglio versare la gelatina non nei bicchieri, ma in una forma grande, quindi tagliarla in porzioni con un coltello: il dolce è molto bello al taglio.

Come cucinare Gelatina di latte con fragole

Passo 1

Sciogliere la gelatina in 1 tazza di latte freddo. Quando la gelatina si gonfia, aggiungila al latte rimanente, metti a fuoco e porta a ebollizione, ma non bollire. Versare il latte in uno stampo, aggiungere lo zucchero a piacere e mettere in un luogo freddo.

Passo 2

Rimuovere le fragole dalla marmellata, mettere su tovaglioli di carta per far scolare lo sciroppo. Quando la gelatina inizia ad addensarsi, adagiate con cura i frutti di bosco nel latte, cercando di distribuirli uniformemente all'interno dello stampo. Mettere in frigorifero fino a quando la gelatina non sarà completamente addensata.