Raccolta di ricette

Durante la calda estate, il kvas può essere utilizzato non solo come bevanda rinfrescante, ma anche come ingrediente principale per l'okroshka. Questo piatto è perfetto per la stagione calda: ha poche calorie, è servito freddo ed è veloce da prep

Lo zenzero è una spezia molto conosciuta e amata da molti. In cucina si utilizza solo la radice della pianta, considerata a pieno titolo uno dei prodotti naturali più utili. La tintura di zenzero, se consumata con moderazione, aiuta a migliorare la m

Le zuppe della cucina georgiana occupano un posto d'onore nei menù di molti ristoranti. Ricco, denso e pieno di spezie, questo piatto caldo può diventare il preferito sulla tua tavola. Una zuppa speziata, ricca di spezie ed erbe aromatiche, servi

Maslenitsa è una festività slava il cui piatto principale sono le frittelle, che simboleggiano il sole. Inoltre, i pancake sono il biglietto da visita della cucina russa. Esistono numerose ricette per prepararli e servirli: dolci, ripieni, farciti. V

Un panino morbido con l'albume riesce sempre alla perfezione. Questo perché l'ingrediente principale, l'albumina, conferisce ai prodotti dolciari una straordinaria tenerezza e ariosità. Se al ripieno si aggiungono bacche fresche estive, i

I panini Philadelphia non hanno nulla in comune con la cucina giapponese. La ricetta è stata inventata da uno chef americano negli anni '80 del secolo scorso. Gli piaceva la combinazione di pesce e formaggio cremoso nei bagel e voleva prepararli

È incredibile ma vero: il brodo di ossa è un successo assoluto nel menu di uno stile di vita sano. Il motivo è il suo alto contenuto di minerali, aminoacidi, collagene e gelatina. Inoltre, il brodo di ossa migliora la qualità del sonno e le funzioni

La zuppa di pomodoro, spratti e riso è un piatto abbastanza economico che piacerà agli amanti delle zuppe di pesce. Per prepararlo utilizziamo lo spratto in scatola con salsa di pomodoro, oltre a patate, cipolle, carote, pomodori e riso. La combinazi

Il Dorado è un pesce di mare molto sano e gustoso. Contiene molti microelementi e iodio, necessario per prevenire le malattie della tiroide. Il pesce viene preparato in diversi modi. Ad esempio, è possibile cucinare il dorado sulla griglia. La ricett

La ricetta più semplice per uno spuntino estivo con i ravanelli. La stagione dei ravanelli è molto breve, potresti non avere il tempo di gustare questo ortaggio dai colori vivaci. I ravanelli sono ricchi di fibre, utili per eliminare le tossine. Il r

Un antipasto freddo (o salsa) famoso in tutto il mondo, a base di ceci. Delizioso e salutare, soprattutto se si vuole aggiungere un po' di varietà agli ultimi giorni di Quaresima.

L'involtino primavera è un piatto giapponese che tradizionalmente gli chef locali preparano con tre ingredienti: uova, latte e salsa di soia. La ricetta degli involtini primavera è diventata popolare e sono state apportate numerose modifiche, una

L'origine del detto "il primo pancake è grumoso" è legata al fatto che la prima porzione di pastella per pancake venne versata su una padella non ancora sufficientemente calda. Oggi conosciamo tutte le regole per preparare qualsiasi tip

Nella CSI è comune mettere sottaceto le verdure e a tutti piacciono i cetrioli e i pomodori sottaceto, ma questa pratica non è esclusiva nostra. In Corea, l'uso di mettere sottaceto le verdure per l'inverno cominciò già nell'VIII secolo:

I dolci fatti in casa sono sempre deliziosi. Esistono numerose ricette per preparare questi dolci da bere insieme al tè, ma non tutte sono semplici e adatte ai cuochi alle prime armi. Ma a volte si desidera cucinare qualcosa di gustoso in modo rapido

Se siete stanchi dei classici pancake di zucchine, adorerete sicuramente questa ricetta per pancake leggeri di zucchine e peperoni. I peperoni dolci aggiungono freschezza e succosità al piatto. È possibile servire i pancake come piatto a sé stante, a

Una ricetta originale per una torta a base di pasta frolla, banane e un soffice strato di panna. Con questo dessert farete sicuramente colpo e allo stesso tempo non sprecherete troppo tempo e fatica. La banana è un frutto tradizionale per i dessert.

Una ricetta per un'insalata facile e veloce, alla portata anche dei principianti. Questa insolita versione dell'insalata di manzo si distingue per il fatto che non contiene maionese. La salsa viene preparata in modo indipendente ed è più sana

Considerando che i chicchi d'orzo contengono un'enorme quantità di amido, la loro classica cottura in pentola spesso li rende viscosi, appiccicosi e, di conseguenza, poco appetitosi. Per questo motivo è stata ingiustamente dimenticata. Il por

1907, Sorrento, ristorante "La Favorita. Lo chef Salvatore Coletta arrotola la pasta formando un tubo, lo riempie di carne macinata e lo fissa con uno stuzzicadenti. Nacque così il famoso piatto di tubi ripieni. La ricetta dei cannelloni con car

I datteri sono ricchi di sostanze nutritive difficili da trovare nei cibi normali. Ad esempio, contengono molto magnesio, silicio e potassio, vitamine del gruppo B e biotina. I muffin ai datteri sono quindi non solo un dessert gustoso, ma anche sano,