Sammlung von Rezepten

Beef Stroganoff besteht aus geschmorten Fleischstücken in einer Sauerrahmsauce. Der Name des Gerichts leitet sich vom französischen Wort bœuf (Rindfleisch) und dem Nachnamen des russischen Grafen Stroganov ab. Es war Stroganovs persönlicher Koch, der

Pho Bo ist ein klassisches vietnamesisches Gericht, das Rindfleisch, Reisnudeln, kräftige Rinderbrühe, Gewürze und Kräuter enthält. Je länger die Brühe gekocht wird, desto kräftiger und gehaltvoller ist der Geschmack der fertigen Suppe. Die Vietnames

Funchoza mit Hähnchen und Gurke ist ein asiatisches Gericht aus Stärkenudeln mit Fleisch, Gemüse und Gewürzen. Manchmal werden diese Nudeln auch „Glasnudeln“ genannt. Während des Kochvorgangs wird das Produkt transparent und nimmt die Farbe der im Re

Das Baiser „Anna Pavlova“ ist nach der berühmten Ballerina benannt. Die anmutige Tänzerin beeindruckte das Publikum während ihrer Tournee in Australien so sehr, dass der einheimische Koch Herbert Sachs ein Dessert zubereitete, „so leicht wie die Ball

Törtchen mit Lachs und Frischkäse werden sicherlich zur beliebtesten Vorspeise auf Ihrer Festtagstafel. Auch für ein Buffet eignen sie sich perfekt. Ein Mürbeteigboden, der zart cremige Geschmack von Hüttenkäse, das Aroma von Dill und salzigem Lachs

Garnelen sind seit über 20 Jahrhunderten Teil der menschlichen Ernährung. Garnelen sind wie andere Meeresfrüchte reich an Jod sowie den Vitaminen A, C, E und B. Darüber hinaus sind Garnelen sehr sättigend, enthalten viele essentielle Aminosäuren und

Der Unterschied zwischen getrockneten Tomaten im Trockner und solchen, die im Ofen zubereitet werden, besteht darin, dass Sie in einem elektrischen Trockner den Garvorgang nicht überwachen müssen. Auch wenn es etwas länger dauern wird. Das fertige Ge

Für die Herstellung von Hüttenkäse-Bananen-Keksen verwenden Sie eine reife Banane, damit das Gebäck auch ohne Zucker süß wird. Sie können Kondensmilch auch mit Banane mischen. So gelingen Kekse ohne langes Backen in nur einer halben Stunde leckere un

In diesem Rezept erfahren Sie, wie Sie köstliche und würzige Nudeln mit Garnelen zubereiten. Pasta mit Meeresfrüchten ist ein sehr appetitanregendes Gericht mit reichhaltigem Geschmack. Für die Zubereitung dieser Nudeln benötigen Sie nur wenige Zutat

Schweinenackenschinken ist eine kalte Fleischvorspeise. Das Schweinefleisch wird zwei Stunden lang im Ofen gegart. Charakteristisch für den Schweinenacken ist der natürliche Fleischgeschmack, der lediglich leicht durch Pfeffer und Knoblauch betont wi

Wie kocht man Linsen, damit sie gut zu Gemüse passen? Das Geheimnis des Kochens liegt in der richtigen Auswahl der Proportionen trockener und flüssiger Zutaten. Linsen mit Gemüse – ein leckerer und ausgewogener Eintopf für jeden Tag. Das Rezept ist g

Süßes Blätterteiggebäck ist perfekt für Hausfrauen, die nicht viel Zeit haben, aufwendige hausgemachte Backwaren zuzubereiten.

Bulgur ist ein Getreide aus getrocknetem und zerkleinertem Weizen. In Russland hat man erst vor relativ kurzer Zeit darüber gesprochen, obwohl Bulgur in den Ländern des Nahen Ostens, auf dem Balkan und in Nordindien schon seit langem aktiv zur Zubere

Profiteroles sind kleine Gebäckstücke aus Brandteig mit unterschiedlichen Füllungen. Dieses Gericht kam aus der französischen Küche zu uns und erfreute sich in allen Ländern großer Beliebtheit.

Indien gilt als Geburtsort des Buchweizens: Dort wurde er bereits vor 5.000 Jahren angebaut. Zuerst verbreitete es sich in Asien, dann erreichte es Europa. Interessant ist, dass es in Griechenland türkisches Getreide genannt wurde, in Spanien und Ita

China gilt als Geburtsort der Funchose. Funchoza mit Tintenfisch ist eine der Arten von würzigen Salaten, aber die Pfeffermenge kann Ihrem Geschmack angepasst werden. Funchoza mit Tintenfisch und Gemüse ist ganz einfach zuzubereiten: Es sind nur weni

Die Grundlage einer schmackhaften und sättigenden Mahlzeit ist Fleisch kombiniert mit Haferbrei. Graupen sind eine Gerstengrütze, die nach dem Kochen mit einem angenehm nussigen Aroma überrascht. Auch für den Körper ist es sehr wohltuend: Es wirkt an