Nudeln mit Würstchen in Tomatensauce

Cookinero 30 Apr 2025

Wahrscheinlich kennt jeder den Wunsch, sich ohne zusätzlichen Zeit- und Kostenaufwand ein Mittag- oder Abendessen zubereiten zu können. Nudeln mit Würstchen in Tomatensoße erfüllen diese Ansprüche voll und ganz. Das Rezept ist ganz einfach zuzubereiten. Durch die Zugabe von Gewürzen und Kräutern erhält das Gericht zusätzliche Aromen.

Wie man kocht Nudeln mit Würstchen in Tomatensauce

Schritt 1

Nudeln mit Würstchen in Tomatensauce

Die Zwiebel fein hacken.

Schritt 2

Nudeln mit Würstchen in Tomatensauce

Den Käse reiben.

Schritt 3

Nudeln mit Würstchen in Tomatensauce

Schneiden Sie die Würstchen in Kreise.

Schritt 4

Nudeln mit Würstchen in Tomatensauce

Die Zwiebel 2–3 Minuten anbraten.

Schritt 5

Nudeln mit Würstchen in Tomatensauce

Würstchen zu den Zwiebeln geben und weitere 2–3 Minuten braten.

Schritt 6

Nudeln mit Würstchen in Tomatensauce

Geben Sie Tomatenmark, ein halbes Glas warmes abgekochtes Wasser sowie Salz und Pfeffer nach Geschmack zu den Würstchen.

Schritt 7

Nudeln mit Würstchen in Tomatensauce

Knoblauch und Lorbeerblatt zur Sauce geben.

Schritt 8

Nudeln mit Würstchen in Tomatensauce

Die Nudeln in kochendes Salzwasser geben.

Schritt 9

Nudeln mit Würstchen in Tomatensauce

Nudeln nach Packungsanweisung al dente kochen.

Schritt 10

Nudeln mit Würstchen in Tomatensauce

Lassen Sie die Nudeln in einem Sieb abtropfen.

Schritt 11

Nudeln mit Würstchen in Tomatensauce

Geben Sie die Nudeln in eine tiefe Schüssel.

Schritt 12

Nudeln mit Würstchen in Tomatensauce

Die Nudeln mit geriebenem Käse bestreuen.

Schritt 13

Nudeln mit Würstchen in Tomatensauce

Die Sauce zu den Nudeln geben und umrühren.

Schritt 14

Nudeln mit Würstchen in Tomatensauce

Vor dem Servieren Nudeln und Sauce mit geriebenem Käse und Kräutern bestreuen.

Nudeln mit Würstchen in Tomatensauce - FAQ zu Zutaten, Backzeit und Aufbewahrung

Ja, du kannst pflanzliche Würstchen oder Pilze als vegetarische Alternative verwenden. Pass die Garzeit entsprechend an.
Übriggebliebenes bleibt in einem luftdichten Behälter bis zu 3 Tage frisch. Erwärme es sanft auf dem Herd oder in der Mikrowelle.
Kurze Nudeln wie Penne oder Fusilli halten die Sauce gut, aber jede Form funktioniert – koche sie einfach al dente.
Ja, verwende glutenfreie Nudeln und achte darauf, dass Würstchen und Tomatenmark glutenfrei sind. Überprüfe die Etiketten genau.
Füge Chiliflocken, Chilipulver oder einen Spritzer scharfe Sauce hinzu, während du die Würstchen und Zwiebeln brätst.
Friere die Sauce separat für bis zu 3 Monate ein. Tau sie über Nacht im Kühlschrank auf und erwärme sie mit frisch gekochten Nudeln.
Basilikum, Oregano oder Petersilie passen gut dazu – füge frische Kräuter kurz vor dem Servieren hinzu für den besten Geschmack.
Ja, verwende 2-3 reife, gewürfelte Tomaten und lasse die Sauce länger köcheln, damit sie eindickt. Füge eine Prise Zucker hinzu, um die Säure auszugleichen.
Ersetze normale Nudeln durch Zucchininudeln oder kohlenhydratarme Alternativen wie Linsennudeln. Passe die Garzeit entsprechend an.

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